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上海市畜牧辦關(guān)于開展牲畜屠宰場消毒滅原工作的通知

來源: 律霸小編整理 · 2021-02-24 · 7040人看過
(滬畜牧辦(2007)第9號) 本市各牲畜屠宰加工企業(yè):   每年一次的春節(jié)即將來臨,為保障節(jié)日肉食品質(zhì)量安全,現(xiàn)就做好春節(jié)期間牲畜屠宰加工場所消毒滅原工作通知如下:   一、高度重視春節(jié)期間屠宰加工場所消毒滅原工作。每年春節(jié)期間,本市各牲畜屠宰加工場將暫停屠宰業(yè)務(wù),這為做好春節(jié)期間牲畜屠宰加工場所環(huán)境衛(wèi)生和消毒滅原等工作提供了最佳時(shí)機(jī)。因此,各屠宰加工場一定要抓住這一有利時(shí)機(jī),充分調(diào)動(dòng)人力、物力等各方資源,積極開展屠宰場所環(huán)境清潔和消毒滅原工作,切實(shí)為牲畜屠宰場創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境整潔的工作環(huán)境。   二、嚴(yán)格規(guī)范地做好屠宰加工場所消毒滅原工作。為做好春節(jié)期間消毒滅原工作,我辦將發(fā)放一批消毒藥品,專門用于牲畜屠宰場所的消毒滅原工作。各牲畜屠宰場一定要有專人負(fù)責(zé)春節(jié)期間消毒工作,要指派熟悉動(dòng)物防疫等工作的同志負(fù)責(zé)指導(dǎo)和檢查屠宰場所消毒工作,要嚴(yán)格執(zhí)行先清潔后消毒的工作程序,確保春節(jié)期間消毒滅原工作起到實(shí)質(zhì)成效。   三、認(rèn)真做好屠宰檢疫工作,保障節(jié)日肉食品質(zhì)量安全。春節(jié)前后,各區(qū)縣要認(rèn)真做好生豬等屠宰檢疫工作,嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰檢疫規(guī)程,宰前要認(rèn)真查證驗(yàn)物,宰中要同步檢驗(yàn),宰后要嚴(yán)格出證,確保上市牲畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。   近期,各級動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門要加強(qiáng)對屠宰場所的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)工作,督促牲畜屠宰加工企業(yè)嚴(yán)格做好消毒滅原工作,切實(shí)保障全市節(jié)日肉食品質(zhì)量安全。   特此通知。 上海市畜牧辦公室 2007年2月16日

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