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寧波
衛(wèi)生部關(guān)于開(kāi)展學(xué)生飲用奶及學(xué)生集體用餐監(jiān)督檢查工作的通知
各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）：
為進(jìn)一步提高我國(guó)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)水平，同時(shí)促進(jìn)奶業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家計(jì)委、教育部、質(zhì)量技監(jiān)局、輕工局和我部于2000年8月29日聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的通知》，計(jì)劃通過(guò)先試點(diǎn)后推廣的方式，向在校學(xué)生提供由定點(diǎn)企業(yè)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審查的學(xué)生奶。學(xué)生集體用餐一直是我部監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，為保障此計(jì)劃的順利施行，預(yù)防學(xué)生集體餐引起的食物中毒事件，現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下：
一、各試點(diǎn)省市衛(wèi)生行政部門要重視“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的實(shí)施，加強(qiáng)與其他部門的配合與協(xié)作，積極參與“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的落實(shí)。
二、各級(jí)衛(wèi)生行政部門要認(rèn)真總結(jié)歷年來(lái)學(xué)生集體餐中毒事件，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《乳及乳制品衛(wèi)生管理辦法》、《乳品廠衛(wèi)生規(guī)范》等有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，制定切實(shí)方案，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生奶、供奶企業(yè)及學(xué)生集體用餐的監(jiān)督檢查，對(duì)不符合有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生奶、供奶企業(yè)、學(xué)生集體餐生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要依法查處。已開(kāi)展學(xué)生飲用奶試點(diǎn)工作的省市還應(yīng)及時(shí)將檢查結(jié)果向當(dāng)?shù)亍皩W(xué)生飲用奶計(jì)劃”辦事機(jī)構(gòu)通報(bào)。
三、各級(jí)衛(wèi)生行政部門所屬防病中心（或衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)）應(yīng)積極配合當(dāng)?shù)卣_(kāi)展對(duì)學(xué)生飲奶后的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)，并提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)服務(wù)。
四、做好營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)的宣傳工作。要通過(guò)新聞媒體，大力宣傳飲用奶對(duì)人體健康的益處，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，預(yù)防食物中毒，樹(shù)立科學(xué)的飲食觀念，建立良好的膳食習(xí)慣。
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