近期，有關(guān)“地溝油”的問(wèn)題再一次引起社會(huì)的強(qiáng)烈關(guān)注熱，并引發(fā)了百姓的擔(dān)憂。日前，遼寧省大連市正在加快對(duì)《大連市餐廚垃圾管理辦法》立法工作，目前已經(jīng)完成了法規(guī)草擬工作，待修改后上報(bào)市政府。這是記者今日從大連有關(guān)部門獲悉的。

　　據(jù)大連市環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該市對(duì)“地溝油”問(wèn)題一直高度重視，早在2008年，市政府就發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)廢棄食用油脂管理的通告》，明確了城建、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門的相關(guān)職責(zé)。城建環(huán)衛(wèi)部門多次開展了非法加工處置“地溝油”違法行為的專項(xiàng)治理行動(dòng)，取得了顯著效果。特別是近年來(lái)，大連市致力于垃圾除運(yùn)體系建設(shè)，逐步取消垃圾待運(yùn)點(diǎn)，但受地域等條件限制，一些垃圾待運(yùn)點(diǎn)暫時(shí)無(wú)法取消，加之一些餐飲企業(yè)夜間私排濫卸餐廚垃圾，使一些唯利是圖的人總在這方面打主意。

　　地溝油問(wèn)題還引起了當(dāng)?shù)卣f(xié)委員的關(guān)注，早在今年初，大連市政協(xié)委員、市紅十字會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬善春就建議，應(yīng)盡快制定出臺(tái)《大連市餐廚垃圾管理辦法》，明確相關(guān)部門和單位的責(zé)任和義務(wù)。大力推進(jìn)收運(yùn)和處置系統(tǒng)建設(shè)。要配備餐廚垃圾專用運(yùn)輸車，在餐廚垃圾產(chǎn)生單位設(shè)置收集容器和油水分離器，統(tǒng)一收運(yùn)設(shè)施、從業(yè)服裝、標(biāo)識(shí)，實(shí)施規(guī)范化管理。近期可由政府安排資金，充分利用夏家河污泥廠的空余處理能力，臨時(shí)解決200噸/日餐廚垃圾的處理問(wèn)題。同時(shí)，構(gòu)建全程管理監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。積極引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)餐廚垃圾收運(yùn)、處置全程進(jìn)行技術(shù)監(jiān)控，掌握運(yùn)輸流向和末端處置情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。

　　另悉，大連市對(duì)地溝油的治理在加快立法的同時(shí)，還采取了其他四措措施，即：對(duì)已經(jīng)許可的廢棄食用油脂加工處置單位進(jìn)行全面清查，對(duì)不符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的單位下達(dá)停業(yè)整頓通知，責(zé)令限期整改;會(huì)同公安等部門對(duì)非法加工處置廢棄食用油脂的單位和個(gè)人進(jìn)行清查;正協(xié)調(diào)發(fā)改委、建委等部門盡快立項(xiàng)餐廚垃圾應(yīng)急處置工程，加快餐廚垃圾(包括廢棄食用油脂)無(wú)害化處理進(jìn)程;單獨(dú)設(shè)置一個(gè)標(biāo)段進(jìn)行餐廚垃圾收運(yùn)的特許經(jīng)營(yíng)，目前正編制作業(yè)流程和車輛選型，待末端處置系統(tǒng)建成后，將對(duì)城市中心區(qū)產(chǎn)生的餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)，集中處理。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，大連市內(nèi)四區(qū)日產(chǎn)餐廚垃圾638噸，其中只有少部分實(shí)現(xiàn)了集中收集和處置，其余大部分流向復(fù)雜，很多被被私人收購(gòu)用于喂豬或提煉成“地溝油”。