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陜食安委辦關(guān)于集中開展辣椒產(chǎn)品專項(xiàng)檢查的通知

來源: 律霸小編整理 · 2020-12-17 · 9909人看過

(陜食安委辦發(fā)[2007]1號) 各有關(guān)市食品安全委員會、省食品安全委員會有關(guān)部門：　　近日，有關(guān)新聞媒體對我省興平、鳳翔等地生產(chǎn)加工假冒偽劣辣椒粉問題進(jìn)行了報(bào)道，發(fā)現(xiàn)這種辣椒粉是用低等級辣椒加“中黃”（即染了色的玉米皮磨成的粉），再加“油紅”染料攪拌而成，而這種“油紅”染料被檢測出含有蘇丹紅Ⅳ號。對此，省食品安全委員會高度重視，要求有關(guān)市、縣政府和部門在已經(jīng)開展的辣椒產(chǎn)品專項(xiàng)行動基礎(chǔ)上，繼續(xù)搞好整治工作?，F(xiàn)通知如下：　　1、寶雞、咸陽等有關(guān)市、縣政府要繼續(xù)加強(qiáng)對這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，組織職能部門對前一階段整治情況進(jìn)行督查驗(yàn)收，對已經(jīng)銷售的問題辣椒產(chǎn)品進(jìn)行召回，確保整治效果。　　2、質(zhì)檢部門要加大對生產(chǎn)加工辣椒的企業(yè)監(jiān)督管理的力度，落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，對不具備生產(chǎn)條件的或者違法添加非食品原料的企業(yè)、作坊堅(jiān)決查處。　　3、農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)辣椒初加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品立即查封，并監(jiān)督銷毀。　　4、工商部門要加強(qiáng)市場檢查力度，對無證照生產(chǎn)加工辣椒的企業(yè)、作坊堅(jiān)決取締；對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的辣椒產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售不合格辣椒產(chǎn)品的要堅(jiān)決查處，并召回已銷售的產(chǎn)品。　　5、衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對餐飲企業(yè)的檢查和抽檢，嚴(yán)禁使用添加非食品原料的辣椒產(chǎn)品。　　6、各類經(jīng)營和餐飲單位要加強(qiáng)自身管理，購進(jìn)辣椒產(chǎn)品要索取有關(guān)證明和檢驗(yàn)報(bào)告，杜絕含有非食品原料的辣椒產(chǎn)品銷售。　　7、各級食品安全綜合監(jiān)督部門要加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，大力宣傳普及食品安全知識，提高消費(fèi)者食品安全意識。　　省食品安全委員會辦公室將于近期對整治情況及經(jīng)營、餐飲領(lǐng)域辣椒產(chǎn)品進(jìn)行抽查。　　附：專家支招：鑒別辣椒粉　　鑒別辣椒粉是不是加入了蘇丹紅，可拿一個容器，取一點(diǎn)辣椒粉放進(jìn)去，然后加一點(diǎn)家里做菜用的食用油，把油加進(jìn)去攪拌一下，放一放，過幾個小時后再來看看，假如顏色很紅，那就提示你買的辣椒粉可能加了蘇丹紅，如果顏色變化不大，那就說明這個辣椒粉沒有加入蘇丹紅。　　二00七年一月一日

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