案情：

隆冬時節(jié)，張*雯等3人去一家酒店就餐時，服務(wù)員向他們推薦了該店新推出的特色食品“冬季瘦身餐”?？沙酝旰蟛痪?，肚子便劇烈疼痛。經(jīng)醫(yī)院確診為急性食物中毒，系酒店的“冬季瘦身餐”搭配不合理所致，且一共花去3200余元醫(yī)療費用。面對他們的索賠請求，酒店卻以是根據(jù)網(wǎng)上下載的食譜所制作，并非其獨創(chuàng)為由，認(rèn)為得找食譜提供者賠償。

評析：

酒店的理由成立嗎?盡管“冬季瘦身餐”來源于網(wǎng)絡(luò)食譜，但酒店仍必須承擔(dān)賠償責(zé)任。

一方面，酒店具有確保消費者人身安全的義務(wù)。食品安全法第96條明確規(guī)定:“違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！?a href='http://m.shkps.cn/tiaoli/5.html' target='_blank' data-horse>食品安全法實施條例第3條規(guī)定:“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責(zé)，對社會和公眾負責(zé)，承擔(dān)社會責(zé)任。”消費者權(quán)益保護法第18條也指出:“經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求?！本频暝跊]有驗證網(wǎng)絡(luò)提供的瘦身食譜是否科學(xué)、合理，是否存在安全隱患的情況下，即盲目推出相應(yīng)食品，對可能出現(xiàn)的危害聽之任之或僥幸可以避免，明顯既是對消費者的極不負責(zé)，也是對自身法定義務(wù)的違反。

另一方面，張*雯等3人有權(quán)直接要求酒店擔(dān)責(zé)。消費者權(quán)益保護法第35條規(guī)定:“消費者在購買、使用商品時，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償?！本频曜鳛槭称返闹苯由a(chǎn)者、提供者、銷售者，無權(quán)借口瘦身食譜并非其所配制、提供而推卸責(zé)任。

再一方面，本案醫(yī)療費用屬于賠償范圍。消費者權(quán)益保護法第41條規(guī)定:“經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應(yīng)當(dāng)支付醫(yī)療費、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等費用，造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)支付殘疾者生活自助具費、生活補助費、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任?！?/p>

相關(guān)法律知識：

消費者權(quán)益是指消費者在有償獲得商品或接受服務(wù)時，以及在以后的一定時期內(nèi)依法享有的權(quán)益。消費者權(quán)益，是一定社會經(jīng)濟關(guān)系下適應(yīng)經(jīng)濟運行的客觀需要賦給商品最終使用者享有的權(quán)利。