????新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》將重點(diǎn)解決以下問題:一是提高屠宰的準(zhǔn)入門檻,解決定點(diǎn)屠宰企業(yè)過多,平均水平不高的問題。二是解決肉品流通中的地區(qū)封鎖問題,為優(yōu)勢(shì)企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模創(chuàng)造良好的環(huán)境。三是將進(jìn)一步明確相關(guān)部門的責(zé)任。四是針對(duì)生豬私屠濫宰、場(chǎng)外注水等消費(fèi)者反映強(qiáng)烈的問題,將加大處罰力度。?
????1998年起實(shí)施的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》雖然在治理生豬屠宰和肉品流通方面發(fā)揮了重要作用,但有些條款已落后于當(dāng)前形勢(shì)。房愛卿指出,生豬定點(diǎn)屠宰廠過多,品牌肉品難以在全國(guó)自由流通,私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等行為時(shí)有發(fā)生,是目前生豬屠宰和肉品流通中存在的主要問題,新《條例》的出臺(tái),將有助于這些問題的解決。
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