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寧波
意大利：立法對(duì)名貴咖啡豆進(jìn)行身份認(rèn)證
CCTV.com消息（第一時(shí)間）：咖啡，可以簡(jiǎn)單到就是一杯飲料，也可以復(fù)雜到成為一種品位的載體，一種感受生活細(xì)致的方式。如今，越來(lái)越多的人們開(kāi)始講究咖啡本身的品質(zhì)和味道。在意大利，人們開(kāi)始給優(yōu)質(zhì)的咖啡豆進(jìn)行身份認(rèn)證。
國(guó)際上一直很流行的意式咖啡也越來(lái)越成為中國(guó)咖啡愛(ài)好者的心頭之好。Espresso，指的是意式濃縮咖啡，初喝的人一般都覺(jué)得味道極苦，但意大利人一天卻能喝上三四杯。所有的意式咖啡，都是通過(guò)這種咖啡調(diào)制而成，因此Espresso成為意大利咖啡的精髓。但是以往人們?cè)诤纫獯罄Х鹊臅r(shí)候往往不知道咖啡豆的產(chǎn)地，現(xiàn)在意大利人打算立法，對(duì)市場(chǎng)上出售的優(yōu)質(zhì)咖啡進(jìn)行身份認(rèn)證。當(dāng)你在任意一家店買的咖啡豆，可以通過(guò)查詢得知它的產(chǎn)地，種植人等信息。意大利人希望通過(guò)這一措施能夠更好的推銷自己的咖啡豆，并打擊那些假冒的咖啡豆。
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