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寧波
美國加州立法2010年起餐館禁用反式脂肪酸
據(jù)新華社電美國加利福尼亞州州長施瓦辛格25日簽署法案，要求該州餐館從2010年起禁止使用反式脂肪，從而使加州成為美國首個作出類似規(guī)定的州。
根據(jù)法案，從2010年1月1日起，加州餐館將禁止使用含反式脂肪的烹調油和人造黃油等。這一禁令2011年將擴大到所有烘焙食品。違反者將面臨25美元至1000美元不等的罰款。施瓦辛格說：“消費反式脂肪與冠心病存在關聯(lián)，今天我們采取了一個有力步驟來為加州創(chuàng)造一個更加健康的未來?！?/p>
■小資料 反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是植物油等食用油經(jīng)過氫化技術處理后產生的。
與一般植物油相比，反式脂肪食用油具有耐高溫、不易變質、存放更久等優(yōu)點，因此被廣泛用于生產餅干、面包、蛋糕、炸薯條及其他煎炸食品。但有關研究表明，人經(jīng)常食用反式脂肪含量高的食物易患心血管疾病。反式脂肪難以被排出體外，容易造成肥胖。更可怕的是，它會令有助于防止血管硬化的“好”膽固醇減少，并使引致血管梗塞的“壞”膽固醇增加。
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簡介:
王波律師，1993年取得律師資格，法制日報個案采訪律師，黑龍江省律師協(xié)會未成年人保護專業(yè)委員會委員，牡丹江新聞傳媒集團法制進行時“名嘴說案”欄目特約嘉賓，牡丹江市東安區(qū)第九屆政協(xié)常委，民盟牡丹江市委法律顧問團副團長，被牡丹江市人社局聘為牡丹江市創(chuàng)業(yè)導師團成員，國家二級心理咨詢師，工作經(jīng)驗豐富，曾在牡丹江市晨報做法律答疑工作,并在黑龍江博大律師學院任教，連續(xù)兩年榮獲牡丹江市婦聯(lián)“巾幗維權志愿者”稱號。尤其在刑事辯護、婚姻家庭、交通事故、勞動工傷、合同糾紛、公司法務、房產糾紛、債權債務、等民事、經(jīng)濟、刑事及行政等領域都有突出的應變能力表現(xiàn)，工作態(tài)度嚴謹，得到公檢法司及當事人的普遍好評。
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