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重慶擬立法保食品安全 盒飯也須注明生產(chǎn)保質(zhì)期

來源: 律霸小編整理 · 2020-11-14 · 4990人看過

  6日,重慶市政府法制辦發(fā)布消息,我市擬制定《重慶市食品安全條例》,食品攤點生產(chǎn)經(jīng)營設備、設施必須符合食品安全相關條件,相關工作人員須持有健康證明。

  據(jù)悉,《重慶市食品安全條例(征求意見稿)》,將全文公布在市政府公眾信息網(wǎng)(www.cq.gov.cn)上,公開征求意見和建議,以便進一步研究、修改。

  從業(yè)人員須有健康檔案

  該征求意見稿規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。

  患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病者,不得從事直接入口食品的工作。

  食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

  外賣盒飯注明制作時間

  該征求意見稿規(guī)定,餐飲服務提供者以及集體用餐配送單位,應當在外賣盒飯的包裝明顯位置注明食品加工制作時間和保質(zhì)期。

  餐飲服務提供者接辦集體宴席,以及集體用餐配送單位配送盒飯,應當對食品成品留樣48小時。

  食品攤點應當統(tǒng)籌規(guī)劃

  找了幾條街,都買不到早點———今后食品攤販布局不合理的現(xiàn)象有望改變。

  該征求意見稿規(guī)定,市、區(qū)縣政府應當將食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販經(jīng)營場所、場地建設納入城鄉(xiāng)建設總體規(guī)劃,統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局。

  主城區(qū)非主干道兩側(cè)臨時占道經(jīng)營點規(guī)劃將予以公布。

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