各縣、市、區(qū)人民政府，岳陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、城陵磯臨港產(chǎn)業(yè)新區(qū)、南湖風景區(qū)，市直各單位，中央、省屬駐岳各單位：

　　《岳陽市生豬產(chǎn)品流通管理試行辦法》已經(jīng)市人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真遵照執(zhí)行。

　　二○一二年九月二十九日

　　岳陽市生豬產(chǎn)品流通管理試行辦法

　　第一條　為加強生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)食品安全管理，保障廣大人民群眾的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》(國務院令第525號)、商務部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《湖南省生豬屠宰管理條例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本市實際，制訂本辦法。

　　第二條　凡在本市從事生豬產(chǎn)品銷售的單位或個人，均應遵守本辦法。

　　第三條　本辦法所稱生豬產(chǎn)品，是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的鮮(凍)胴體、肉、臟器、血液、頭、尾、骨、脂、蹄、皮等。

　　第四條　商務主管部門負責本市生豬定點屠宰活動和生豬產(chǎn)品流通的行業(yè)管理，工商、衛(wèi)生、畜牧、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、公安等部門依據(jù)各自職責共同對本市生豬產(chǎn)品流通進行監(jiān)督管理。

　　第五條　本市生豬產(chǎn)品流通管理實行質(zhì)量安全市場準入和備案登記管理，凡進入本市銷售生豬產(chǎn)品的外地生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商，入市前應到縣、市、區(qū)商務主管部門辦理備案登記。

　　第六條　進入本市銷售生豬產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應當是經(jīng)設(shè)區(qū)的市級人民政府批準設(shè)立并已取得營業(yè)執(zhí)照的生豬定點屠宰廠(場)，符合《生豬屠宰管理條例》設(shè)立要求并依據(jù)《生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級要求》標準取得A序列編碼、經(jīng)審核換證合格、經(jīng)省級商務主管部門備案的生豬定點屠宰企業(yè)。

　　第七條　辦理備案登記，應提交下列材料：

　　(一)生豬定點屠宰證書或銷售委托書(復印件加蓋生豬定點屠宰企業(yè)公章);

　　(二)工商營業(yè)執(zhí)照(復印件加蓋生豬定點屠宰企業(yè)公章);

　　(三)原始有效的動物檢疫合格證明;

　　(四)產(chǎn)品標識、品牌商標和運輸車輛資料;

　　(五)法定檢測機構(gòu)出具的批次肉品違禁檢驗報告。

　　備案銷售的肉品納入肉品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)。

　　第八條　縣、市、區(qū)商務主管部門應在收到申請入市的生豬定點屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商的備案材料之日起10個工作日內(nèi)，采取向報備企業(yè)或經(jīng)銷商所在地商務主管部門函電或聯(lián)合工商、畜牧、環(huán)保等相關(guān)部門實地考察等方法，完成對申請備案生豬定點屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商的資格核查。

　　第九條　縣、市、區(qū)商務主管部門應當及時將符合進入本市條件的生豬定點屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商備案登記情況上報市商務主管部門，并向社會公告。

　　第十條　縣、市、區(qū)商務主管部門對已備案登記的生豬定點屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商每年年檢一次。

　　第十一條　生豬產(chǎn)品專賣店或超市專柜經(jīng)營者到縣、市、區(qū)商務部門進行備案登記時，縣、市、區(qū)商務主管部門應根據(jù)當?shù)厣i產(chǎn)品市場設(shè)置規(guī)劃，對專賣店或超市專柜進行實地勘驗，符合標準的，方可同意備案登記。

　　生豬產(chǎn)品專賣店或超市專柜建設(shè)應當符合食品衛(wèi)生標準和冷鏈銷售條件。

　　第十二條　進入本市流通的生豬產(chǎn)品應當是經(jīng)檢驗、檢疫和禁用藥物檢測合格、符合衛(wèi)生質(zhì)量安全標準的定點屠宰企業(yè)加工的生豬產(chǎn)品，有隨貨同行的《肉品品質(zhì)檢驗合格證》、《動物檢疫合格證明》以及禁用藥物檢測報告和運輸工具消毒等有效證明。

　　第十三條　生豬產(chǎn)品經(jīng)營者對其采購、銷售的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負責，并遵守以下規(guī)定：

　　(一)經(jīng)營的生豬產(chǎn)品為取得備案登記的生豬定點屠宰企業(yè)屠宰加工的生豬產(chǎn)品。

　　(二)有相對固定的經(jīng)營場地，并已取得《食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證》和《動物防疫條件合格證》。

　　(三)應當對采購的每批生豬產(chǎn)品的出廠時間、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、供貨者和進貨日期等情況進行記錄，從事生豬產(chǎn)品批發(fā)的還應當如實記錄銷售對象、聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，并保存兩年以上。

　　(四)接受并配合商務主管部門以及有關(guān)行政主管部門的質(zhì)量抽檢和監(jiān)督管理。

　　第十四條　商務主管部門應建立產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)營行為限期改正和市場退出機制，對進入本市銷售的生豬定點屠宰企業(yè)的肉品流通實行動態(tài)管理。

　　第十五條　生豬定點屠宰廠(場)出廠(場)未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，由商務主管部門責令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對其主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款;貨值金額難以確定的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款;造成嚴重后果的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場)資格;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

　　第十六條　生豬定點屠宰廠(場)、其他單位或者個人對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由商務主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，對生豬定點屠宰廠(場)或者其他單位的主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款;貨值金額難以確定的，對生豬定點屠宰廠(場)或者其他單位并處5萬元以上10萬元以下的罰款，對個人并處1萬元以上2萬元以下的罰款;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

　　生豬定點屠宰廠(場)對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款的規(guī)定處罰外，還應當由商務主管部門責令停業(yè)整頓;造成嚴重后果，或者兩次以上對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場)資格。

　　第十七條　生豬定點屠宰廠(場)屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由商務主管部門責令改正，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對其主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款;貨值金額難以確定的，并處2萬元以上5萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整頓;造成嚴重后果的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場)資格。

　　第十八條　從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的，由工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門依據(jù)各自職責，沒收尚未銷售、使用的相關(guān)生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對個人處1萬元以上2萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，由原發(fā)證(照)機關(guān)吊銷有關(guān)證照;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

　　第十九條　本辦法自發(fā)布之日起施行。