答:張某可以向飯店索賠。《解釋》第六條明確規(guī)定從事住宿、餐飲、娛樂(lè)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者其他社會(huì)活動(dòng)的自然人、法人、其他組織,未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使他人遭受人身?yè)p害,賠償權(quán)利人請(qǐng)求其承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任的,人民法院應(yīng)予支持。
安全保障義務(wù)人有過(guò)錯(cuò)的,應(yīng)當(dāng)在其能夠防止或者制止損害的范圍內(nèi)承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充賠償責(zé)任。安全保障義務(wù)人承擔(dān)責(zé)任后,可以向第三人追償。張某在飯店用餐,飯店有保證其用餐安全的義務(wù),在其被無(wú)故毆打時(shí),飯店工作人員有制止的義務(wù)。飯店工作人員在可以制止而未制止的情況下,他們有過(guò)錯(cuò),應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充賠償責(zé)任
因第三人侵權(quán)導(dǎo)致?lián)p害結(jié)果發(fā)生的,由實(shí)施侵權(quán)行為的第三人承擔(dān)賠償責(zé)任。賠償權(quán)利人起訴安全保障義務(wù)人的,應(yīng)當(dāng)將第三人作為共同被告,但第三人不能確定的除外。由于張某的人無(wú)法找到,他也就不可能賠償張某,因此,飯店應(yīng)當(dāng)賠償張某的全部損失。該條款明確了安全保障義務(wù)人的義務(wù)范圍和責(zé)任界限,不僅有利于促進(jìn)商業(yè)、服務(wù)領(lǐng)域在安全保障方面加強(qiáng)管理,以更加人性化的服務(wù)體現(xiàn)對(duì)人的關(guān)照和尊重,而且有利于合理分配損害,補(bǔ)償受害人的損失。
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