【事件經(jīng)過】
4月23日,秦都區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在沈家小區(qū)的“湯記包子鋪”檢查時發(fā)現(xiàn),該包子鋪所做的包子中鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。為了進一步取證,4月7日,秦都區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員聯(lián)合公安機關(guān)再次對該包子鋪進行檢查。經(jīng)檢驗,店里的包子中鋁含量依然嚴(yán)重超標(biāo),民警隨即將包子鋪老板湯某及其妻子帶走調(diào)查,并于當(dāng)天將湯某刑拘。
經(jīng)查,從2014年11月起,湯某在沈家小區(qū)經(jīng)營包子鋪,為了讓包子蓬松賣相好,湯某在和面時違法使用含鋁的香甜性泡打粉。
秦都區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊執(zhí)法人員說,其實早在去年8月份,他們就在檢查中發(fā)現(xiàn),湯某包子鋪所做的包子中鋁含量超標(biāo)。當(dāng)時,便明確告知并要求其立即整改。但之后為了維持客源,追求包子外觀和口感,降低生產(chǎn)成本,湯某在和面時仍然違法使用含鋁的香甜型泡打粉。湯某的包子鋪位于菜市場內(nèi),面積30多平方米,每天做包子大約消耗2袋面粉,包子主要賣給沈家小區(qū)及周邊居民。
4月18日,因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,經(jīng)秦都區(qū)人民檢察院審查,湯某被依法批捕,案件在進一步偵查。
【法律解讀】
2011年1月底,衛(wèi)生部等四部門曾發(fā)出關(guān)于加強食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知,其中稱,近期,食品安全監(jiān)管部門在食品安全整頓工作中,發(fā)現(xiàn)一些餐飲單位使用來源不明、標(biāo)示不清的食品調(diào)味料和食品添加劑制作火鍋底料,造成食品安全隱患,用食品添加劑勾兌火鍋底料問題引發(fā)熱議。
可通報公安機關(guān)提前介入
對于違法添加行為,不僅要檢查,如果發(fā)現(xiàn)違法行為,也要嚴(yán)厲處罰。衛(wèi)生部網(wǎng)站昨日刊發(fā)《關(guān)于加強違法使用非食用物質(zhì)加工食品案件查辦和移送工作的通知》,明確要求:做好違法添加案件查辦和移送工作,是今后一個時期食品安全監(jiān)管工作的一項重點內(nèi)容。
通知要求,各級食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任,凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌違法添加行為,要嚴(yán)格按照法律規(guī)定和程序要求進行查處,并一律通報當(dāng)?shù)毓矙C關(guān),一律報告當(dāng)?shù)卣?,一律依法給予法定范圍的最高限處罰;對涉嫌犯罪的,一律移送公安機關(guān),堅決杜絕以罰代刑、降格處理。
另外,食品安全監(jiān)管部門必要時可通報當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)提前介入,對跨省違法添加案件,省級食品安全監(jiān)管部門和公安機關(guān)要及時向國家主管部門和公安部報告,并做好案件移送工作。
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簡介:
鐘開航律師,法學(xué)學(xué)士,福建閩旭律師,畢業(yè)于福建農(nóng)林大學(xué)東方學(xué)院,具有深厚的法學(xué)理論功底和豐富的法律實踐經(jīng)驗。以維護當(dāng)事人合法權(quán)益為己任,善于運用專業(yè)知識為當(dāng)事人解決法律難題,為當(dāng)事人爭取合法利益最大化。業(yè)務(wù)專長:工傷賠償、婚姻家庭、交通事故、合同糾紛、勞動糾紛等。
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