飯店當中其實也是有員工的，而此時飯店與員工之間建立了勞動關系的話，自然就應當按照法律中的規(guī)定來簽訂勞動合同。不過有些時候，飯店卻以自己是小本經營為由拒絕簽訂勞動合同，那飯店不簽訂勞動合同合法嗎?請通過下文進行了解吧。

一、飯店不簽訂勞動合同合法嗎

公司不簽合同是不合法的。我國《勞動法》要求用人單位與勞動者應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。

用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。

用人單位自用工之日起超過一個月但不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者支付二倍的月工資。

二、和公司簽合同應該注意哪些問題

(一)簽訂勞動合同要遵循平等自愿、協商一致的原則。

平等自愿是指勞動合同雙方地位平等，應以平等身份簽訂勞動合同。自愿是指簽訂勞動合同完全是出于本人的意愿，不得采取強加于人和欺詐、威脅等手段簽訂勞動合同。協商一致是指勞動合同的條款必須由雙方協商達成一致意見后才能簽訂勞動合同。

(二)簽訂勞動合同要符合法律、法規(guī)的規(guī)定。

在訂立勞動合同時有些合同規(guī)定女職工不得結婚、生育子女;因工負傷協議“工傷自理”，甚至簽訂了生死合同等顯失公平的內容，違反了國家有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定，使這類合同自簽訂之日起就成為無效或部分無效合同。因此，在簽訂合同前，雙方一定要認真審視每一項條款，就權利、義務及有關內容達成一致意見、并且嚴格按照法律、法規(guī)的規(guī)定，簽訂有效合法的勞動合同。

(三)合同內容要盡量全面。

本法第十七條規(guī)定了勞動合同的內容。分為必備條款和約定條款兩部分，對于必備條款，合同必須寫明，對于約定條款，可以雙方當事人根據勞動關系的內容和需要來約定。合同內容要盡量全面，如果條款過于簡單、原則，容易產生認識和理解上的分歧和矛盾。

(四)合同的語言表達要明確、易懂。

依法簽訂的勞動合同是受法律保護的，它涉及到當事人的權利、責任和利益，能夠產生一定的法律后果。因此，簽訂勞動合同時，在語言表達和用詞上必須通俗易懂，盡量寫明確，以免發(fā)生爭議。

因為有些時候飯店可能屬于個體經營戶，這個時候本身就不具有簽訂勞動合同的主體資格，自然就不會與員工簽訂。但要是飯店屬于完全的企業(yè)法人，那不簽訂勞動合同的行為就是違法的。

不簽訂勞動合同雙倍工資的訴訟時效是多久？

員工不與公司續(xù)簽勞動合同怎么辦

簽勞動合同注意事項