一、用人單位不簽勞動(dòng)合同員工辭職工資怎么辦?

首先要證明你們之間存在勞動(dòng)關(guān)系及拖欠工資的數(shù)額，證據(jù)包括：勞動(dòng)合同、工資發(fā)放證明等。如果沒有簽訂勞動(dòng)合同，那么工作證、勞動(dòng)者填寫的用人單位招工登記表、考勤記錄、其他勞動(dòng)者的證言、錄音等都可以作為證據(jù)使用。

對(duì)于惡意拖欠工資的行為，除全額支付勞動(dòng)者工資報(bào)酬外，還需加發(fā)相當(dāng)于工資報(bào)酬百分之二十五的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。有了足夠的證據(jù)后可以先和老板協(xié)商解決，協(xié)商不成可以到勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)舉報(bào)或申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。如果對(duì)仲裁結(jié)果不滿意可以在拿到仲裁書后15天之內(nèi)到法院起訴。

二、用人單位一直不簽勞動(dòng)合同怎么辦?

對(duì)于用人單位自用工之日起超過一個(gè)月但不滿一年不與勞動(dòng)者訂立書面合同的，以及違反本法規(guī)定不予勞動(dòng)者簽訂無固定期限勞動(dòng)合同的違法行為，勞動(dòng)者可以通過以下途徑追究用人單位的賠償責(zé)任：

(一)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門進(jìn)行舉報(bào)，撥打“12333”或上當(dāng)?shù)氐摹叭肆Y源和社會(huì)保障局(勞動(dòng)局)”查詢電話進(jìn)行舉報(bào)，也可以直接到現(xiàn)場(chǎng)窗口反映情況。勞動(dòng)合同法明確規(guī)定，縣級(jí)以上地方人民政府勞動(dòng)行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)勞動(dòng)合同制度實(shí)施的監(jiān)督管理。同時(shí)，勞動(dòng)合同法還明確規(guī)定，任何組織或者個(gè)人對(duì)于違反本法的行為都有權(quán)舉報(bào)，縣級(jí)以上人民政府勞動(dòng)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)核實(shí)、處理。受理勞動(dòng)違法行為舉報(bào)是各級(jí)勞動(dòng)行政部門依法應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)。勞動(dòng)者就用人單位違反勞動(dòng)合同法的行為向勞動(dòng)行政部門進(jìn)行舉報(bào)，勞動(dòng)行政部門應(yīng)當(dāng)依法受理并立案查處。一經(jīng)查實(shí)，勞動(dòng)行政部門可以責(zé)令用人單位依法對(duì)勞動(dòng)者予以賠償。

(二)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁，是指勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)仲裁的勞動(dòng)爭(zhēng)議案件依法進(jìn)行裁決的活動(dòng)。勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁既是勞動(dòng)爭(zhēng)議雙方當(dāng)事人向法院提起爭(zhēng)議訴訟前的必經(jīng)程序，也是我國處理勞動(dòng)爭(zhēng)議案件的一種基本形式。勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁裁決書下達(dá)后，任何一方當(dāng)事人不服，可在法定期限內(nèi)向人民法院起訴，逾期不起訴將產(chǎn)生法律效力，當(dāng)事人必須履行。對(duì)用人單位違反勞動(dòng)合同法的行為，勞動(dòng)者可以依法向勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)賠償。

(三)向人民法院提起訴訟。向人民法院提起訴訟是勞動(dòng)者依法享有的一項(xiàng)權(quán)利，是勞動(dòng)者追究用人單位違反勞動(dòng)合同法的賠償責(zé)任、解決賠償責(zé)任爭(zhēng)議的一種重要方式，也是最后的方式。人民法院按照司法審判程序?qū)Π讣M(jìn)行審理、裁判和執(zhí)行，保障勞動(dòng)者的合法權(quán)益，包括獲得法定賠償?shù)臋?quán)利得以實(shí)現(xiàn)。