實(shí)踐中，圍繞人的食品發(fā)生的安全事件，我們都稱之為食品安全事故。大家對(duì)之前三聚氰胺事件還有印象吧，這就是典型的食品安全事故，只不過是此時(shí)危害的主要是嬰幼兒。那么在發(fā)生食品安全事故后都有哪些解決對(duì)策呢?以下是具體介紹。

一、食品安全事故有哪些解決對(duì)策

1、在立法方面，首先是完善產(chǎn)品責(zé)任法，明確產(chǎn)品的概念及范圍，擴(kuò)大產(chǎn)品的范圍，使得法律能跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。

2、加強(qiáng)人大、司法機(jī)關(guān)及社會(huì)對(duì)產(chǎn)品安全事件的監(jiān)督

3、大力發(fā)展民間公益自治組織

二、相關(guān)法律是怎么對(duì)食品安全事故進(jìn)行處理的

《中華人民共和國食品安全法》中對(duì)食品安全事故的處置

第七十一條　發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門通報(bào)。

發(fā)生重大食品安全事故的，接到報(bào)告的縣級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。縣級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定上報(bào)。

任何單位或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

第七十二條　縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門接到食品安全事故的報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同有關(guān)農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查處理，并采取下列措施，防止或者減輕社會(huì)危害：

第七十三條　發(fā)生重大食品安全事故，設(shè)區(qū)的市級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行事故責(zé)任調(diào)查，督促有關(guān)部門履行職責(zé)，向本級(jí)人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。

重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照前款規(guī)定組織事故責(zé)任調(diào)查。

第七十四條　發(fā)生食品安全事故，縣級(jí)以上疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。

除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況。

食品安全事故的發(fā)生是多方面的，其中生產(chǎn)者、銷售者為了最求利益，這是最根本的原因。而相關(guān)部門監(jiān)管不力，有瀆職、失職行為也是重要因素。因此，要先減少食品安全事故的發(fā)生，就可以從這些方面入手進(jìn)行整頓。

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