一、買到變質(zhì)食品怎么賠償

消費者購買到過期食品，一經(jīng)查證屬實，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第96條規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或銷售者要求支付價款10倍的賠償金。并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第85條的相關(guān)規(guī)定進行處罰，即沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

二、買到過期食品索賠技巧

如果消費者買到過期食品，可以要求商戶退貨或者更換。

食品安全法中禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中有下列行為：

(一)用非食品原料生產(chǎn)食品，或者用回收的食品、超過保質(zhì)期的食品作為原料生產(chǎn)食品;

第四十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存、運輸和配送食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

第六十二條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)對召回、超過保質(zhì)期等市場退出的食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施。

縣級以上地方人民政府鼓勵和支持建立不合格食品無害化處理設(shè)施。

第一百一十一條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門按照職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、生物毒素、污染物質(zhì)、放射性物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;

(二)生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的食品;

(三)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;

第一百二十七條 違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。賠償金額不足一千元的，賠償一千元。

銷售者應(yīng)該誠信經(jīng)營，對于那種已經(jīng)超過了保質(zhì)期的食品就應(yīng)當(dāng)及時的下架不再銷售，而要是消費者購買到了變質(zhì)食品的話，此時可以依法要求銷售者做出賠償。具體買到變質(zhì)食品怎么賠償，法律中規(guī)定此時除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或銷售者要求支付價款10倍的賠償金。

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