四川一家餐飲公司的廚師林突然未經(jīng)公司批準(zhǔn)辭職。該公司調(diào)查了他的違約責(zé)任，為此他與該公司向法院“爭(zhēng)吵”。庭審結(jié)束后，法院責(zé)令林向餐飲公司支付250萬元的罰款

有人將法院的賠償判決稱為“中國(guó)餐飲業(yè)首例賠償案”：一是中國(guó)餐飲業(yè)賠償金額從未如此之高；其次，家政工人所承擔(dān)的違約金數(shù)額也是餐飲企業(yè)有數(shù)百年歷史的第一人。1999年，一家集團(tuán)公司將其從北京引入四川成都，在有限公司成立餐飲有限公司，并開始在成都開設(shè)門店。幾年來，在成都，餐飲公司的聲譽(yù)達(dá)到了幾乎人人都知道的地步。2001年初，從河北來四川工作的廚師林得知自己的師傅被提升為餐飲公司的行政總廚，找到師傅幫忙，在師傅的幫助下，他進(jìn)入餐飲公司，成為一名月薪2000多元的初級(jí)廚師。林是一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的人。他勤奮好學(xué)，很快就從許多廚師中脫穎而出。2002年，林被允許進(jìn)入餐飲公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，學(xué)習(xí)、研發(fā)餐飲公司的菜肴，月薪相應(yīng)翻倍，后來隨著林烹飪技能的不斷提高，他不僅成為了高級(jí)廚師，還成為了廚師，成為餐飲公司的中堅(jiān)力量，他的月薪從5000多元漲到了10000多元。2003年，餐飲公司進(jìn)行了連鎖擴(kuò)張。為留住人才，同年7月，公司與林簽訂勞動(dòng)合同（即《聘用協(xié)議》），約定聘請(qǐng)林擔(dān)任公司顧問、集團(tuán)公司副總經(jīng)理；林負(fù)責(zé)餐飲公司菜品的開發(fā)研究，菜品的創(chuàng)新，廚房員工的培訓(xùn)，分公司餐飲公司廚師的保障。聘用期限為10年，自2003年7月10日至2013年7月9日。協(xié)議還規(guī)定，在聘用期間，林的年薪為30萬元，公司還為林提供一套面積230平方米、價(jià)值數(shù)百萬元的房屋和一套2？0l雅閣轎車。此外，公司還承諾根據(jù)經(jīng)濟(jì)效益給予林豐厚的年終獎(jiǎng)金和傭金。據(jù)估計(jì)，林10年的總收入可達(dá)到近500萬元，餐飲公司與林先生在雇傭協(xié)議中特別約定：“除不可抗力因素外，林先生在雇傭期間不得無故離職，否則應(yīng)承擔(dān)500萬元違約金?！眕> 隨后，為了讓林工作更輕松，餐飲公司也將協(xié)議中提供的雅閣轎車換成了更高檔的寶馬轎車，但不到一年的時(shí)間，林與餐飲公司就發(fā)生了雇傭沖突。公司要求全國(guó)各地分店的廚師統(tǒng)一管理和調(diào)配，但林希望自己負(fù)責(zé)的分店的廚師都是自己的徒弟，因?yàn)樗J(rèn)為自己的人更容易管理。此外，林還認(rèn)為，公司在這個(gè)問題上不信任他，并進(jìn)行“圍堵”管理，所以他無法接受公司的做法。2004年7月，林離開餐飲公司，在外地一家高端餐飲公司擔(dān)任高級(jí)經(jīng)理