8月16日，“濟(jì)南大潤發(fā)發(fā)臭肉洗了再賣”相關(guān)話題登上微博熱搜。隨后，大潤發(fā)方面回應(yīng)稱，相關(guān)肉品已經(jīng)做了封存處理，關(guān)于涉事的員工停職接受調(diào)查為了讓大家有更好的體驗(yàn)，店內(nèi)將立即進(jìn)行整改。

針對“濟(jì)南大潤發(fā)發(fā)臭肉洗了再賣”的事件，大潤作出以下回應(yīng)：

1、對于媒體對大潤發(fā)濟(jì)南省博店“肉品銷售”一事，我們深表歉意，并誠摯致歉。

2、大潤發(fā)濟(jì)南省博店相關(guān)肉品已全部封存下架，涉事員工停職接受調(diào)查，門店將立即進(jìn)行整改，目前正在積極配合市場監(jiān)管部門的檢查和調(diào)查。

3、大潤發(fā)對食品安全及操作流程有嚴(yán)格的規(guī)范和要求，從即日起在全國范圍內(nèi)開展自查自糾。

新華社報(bào)道，6月底，記者暗訪了大潤發(fā)超市濟(jì)寧市博店，發(fā)現(xiàn)這里每天備貨的都是頭一天沒賣完的隔夜肉：不新鮮、味不大的可作為9.9元一斤的特價(jià)肉賣；在這里，每天備貨的都是店里沒賣完的隔夜肉。

不干凈，吃了也沒病。報(bào)導(dǎo)引述大潤發(fā)肉品課員工稱，若有客人詢問這些肉是否新鮮，千萬不能明確回答，就說「自己看，自己挑」。

據(jù)悉，大潤發(fā)超市位于濟(jì)南市歷下區(qū)經(jīng)十路。8月16日，中新經(jīng)緯致電濟(jì)南市市場監(jiān)管局，有關(guān)人員表示，據(jù)有關(guān)人員了解，歷下區(qū)市場監(jiān)管局已對此展開調(diào)查。

值得注意的是，8月13日，濟(jì)南市市場監(jiān)管局約談了大潤發(fā)總部負(fù)責(zé)人，同時(shí)對近期投訴舉報(bào)、網(wǎng)民反映消費(fèi)問題相對集中的歷城、市主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。

據(jù)濟(jì)南市市場監(jiān)管局介紹，今年以來，涉及大潤發(fā)濟(jì)南門店的12345消費(fèi)者食品安全投訴舉報(bào)及網(wǎng)民反映的消費(fèi)侵權(quán)問題比較集中，反映的問題主要是食品銷售超過保質(zhì)期食品和假冒食品。

濟(jì)南市市場監(jiān)管局針對存在的問題，向大潤發(fā)華北總部及相關(guān)門店提出要求：要強(qiáng)化市場經(jīng)營主體責(zé)任，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，按要求配足食品安全管理人員，完善食品安全管理體系，完善食品安全管理體系。

我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，對考核不合格的人員不得上崗。要扎實(shí)做好整改提升工作，對消費(fèi)者投訴和網(wǎng)民反映比較集中的問題、自查出的問題、監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要建立整改臺賬、限期整改，并按時(shí)上報(bào)。

那么，銷售過期食品怎么處罰？什么情況下違反了相關(guān)食品安全法？

銷售過期食品，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定:

（一）經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;

（二）違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;

（三）貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;

（四）情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證;

（五）生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

什么情況下違反了相關(guān)食品安全法？

相關(guān)法律規(guī)定：

《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規(guī)定:違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證:

（一）用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;

（二）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;

（三）生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

（四）經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;

（五）經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類的制品;

（六）經(jīng)營未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;

（七）經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品;

（八）生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

（九）利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過安全性評估;

（十）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營的。

食品直接關(guān)系著人類的身體健康，所以作為賣受方，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求自己，要售賣健康安全的食品。如果有點(diǎn)廠家或者個(gè)人，明明知道食品有問題，還是要一意孤行，必將會受到法律的懲罰。

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