一、飯店銷售有問題商品如何處罰

針對飯店銷售有問題商品的，會根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進(jìn)行處罰。包括沒收這些不合格商品，沒收銷售不合格商品的利潤，并根據(jù)不合格商品的貨值的倍數(shù)進(jìn)行處罰。

《產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條

生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品(包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同)貨值金額等值以上三倍以下的罰款;有違法所得的，并處沒收違法所得;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第五十條?在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款;有違法所得的，并處沒收違法所得;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

二、不合格產(chǎn)品召回及其處理制度

1.商品返廠管理制度

(1)返廠商品的賬務(wù)處理,要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)財會制度,要真實體現(xiàn),全面反映返廠商品的應(yīng)收應(yīng)付關(guān)系,不得遺漏。

(2)凡需做返廠處理的購進(jìn)商品,采購員必須征得廠方同意,并與廠方達(dá)成文字處理意見后,通知保管員做好返廠具體工作,否則,不得盲目返廠.凡因盲目返廠造成的拖欠債務(wù),由當(dāng)事人追回。

(3)凡需做返廠處理的代銷商品(包括廠方借,調(diào)的商品),采購員提前15天與廠方聯(lián)系,15天內(nèi)收不到廠方答復(fù),可留信函為憑,凡廠方無故拖延,不予返廠的商品,要向廠方征收保管費。

(4)已出庫的商品返廠,必須先退庫再由保管員做返廠;已出庫,未退庫的商品和柜臺內(nèi)的商品,任何人不得隨意返廠,否則按丟失商品追究當(dāng)事人責(zé)任。

(5)商品返廠時,保管員要填制商品返廠單并隨貨同行,及時通告廠方憑單驗收。

(6)物流中心各部室必須認(rèn)真對待商品返廠工作,保管員要點細(xì)數(shù),清件數(shù),分規(guī)格,包裝要捆扎牢固,要詳細(xì)填寫鐵路運單和運輸憑證,并及時做好保管賬卡的記錄。

(7)凡是廠方采取以貨換貨直接調(diào)換商品方式解決商品返廠的,物流中心采購員,保管員必須堅持"同種商品一次性調(diào)清不拖欠"的原則,堅決不允許以金額核準(zhǔn)數(shù)量的異貨相抵。

2.商品返廠

(1)商品返廠一律由倉庫保管員辦理返廠手續(xù)。

(2)經(jīng)銷商品返廠由保管員辦理返廠手續(xù),填制"物流中心經(jīng)銷商品入庫單"安全質(zhì)量管理制度(紅字)1~5聯(lián),同時填制"物流中心返廠單"1~5聯(lián)。

(3)倉庫保管員將返廠的商品返回工廠,廠方經(jīng)手人在經(jīng)銷商品入庫單(紅字)與返廠單上簽字,返廠單第5聯(lián)交廠方,保管員根據(jù)簽字后的入庫單。

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