造假酒被抓的處罰有兩種可能：

一如果造假酒仿冒別人的注冊(cè)商標(biāo)的，可能構(gòu)成假冒注冊(cè)商標(biāo)罪。

假冒注冊(cè)商標(biāo)罪是指違反國家商標(biāo)管理法規(guī)，未經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)所有人許可，在同一種商品上使用與其注冊(cè)商標(biāo)相同的商標(biāo)，情節(jié)嚴(yán)重的行為。以假冒注冊(cè)商標(biāo)罪判處三年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處罰金:

二如果造假酒，酒不符合質(zhì)量，可能已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品罪。

《刑法》第一百四十條生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

假冒偽劣產(chǎn)品的定義

假冒偽劣商品是指那些含有一種或多種可以導(dǎo)致普通大眾誤認(rèn)的不真實(shí)因素的商品。假冒偽劣商品可以分為假冒商品和劣質(zhì)商品兩種類型。假冒偽劣商品是假冒偽劣的物質(zhì)產(chǎn)品，不包括精神產(chǎn)品。其特征是：具有不真實(shí)性因素和社會(huì)危害性。

一、假冒商品

商品在制造時(shí)，逼真地模仿其他同類產(chǎn)品的外部特征，或未經(jīng)授權(quán)，對(duì)已受知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)制和銷售，借以冒充別人的產(chǎn)品。在當(dāng)前市場上主要表現(xiàn)冒用、偽造他人商標(biāo)、標(biāo)志;冒用他人特有的名稱、包裝、裝潢、廠名廠址;冒用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志和生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。

二、偽劣商品

是指生產(chǎn)、經(jīng)銷的商品，違反了我國現(xiàn)行法律、行政法規(guī)的規(guī)定，其質(zhì)量、性能指標(biāo)達(dá)不到我國已頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求，甚至是無標(biāo)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

根據(jù)國家質(zhì)檢總局的定義，假冒產(chǎn)品是指使用不真實(shí)的廠名、廠址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等從而使客戶、消費(fèi)者誤以為該產(chǎn)品就是正版的產(chǎn)品。偽劣產(chǎn)品是指質(zhì)量低劣或者失去使用性能的產(chǎn)品。

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