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酒店業(yè)主的工資扣減情況如何？如果沒(méi)有勞動(dòng)合同，需要什么證據(jù)？律霸.com的律師回答：

收集證據(jù)證明存在勞動(dòng)關(guān)系。在你不簽合同的期間，你可以要求雙倍的薪水。工資單、考勤、身份證、記錄、工作服、社保記錄等可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁

相關(guān)法律知識(shí)：

工資支付是工資的具體支付方式。包括如何計(jì)算和支付員工在系統(tǒng)工作時(shí)間內(nèi)完成一定工作量后應(yīng)獲得的報(bào)酬，或在特殊情況下如何支付工資。主要包括：工資支付項(xiàng)目、工資支付水平、工資支付形式、工資支付對(duì)象、工資支付時(shí)間、特殊情況下的工資支付

工資支付項(xiàng)目一般包括小時(shí)工資、計(jì)件工資、獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼等，延長(zhǎng)工作時(shí)間的工資報(bào)酬和特殊情況下支付的工資。但是，職工的下列勞動(dòng)收入不屬于工資范圍：（1）單位向職工支付的喪葬撫恤、生活困難補(bǔ)助、計(jì)劃生育補(bǔ)助等社會(huì)保險(xiǎn)福利費(fèi)用；（2） 用人單位支付給勞動(dòng)者的工作服、解毒劑、冷飲等勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)；（3） 按規(guī)定不計(jì)入工資總額的各種勞動(dòng)報(bào)酬和其他勞動(dòng)收入，如創(chuàng)造發(fā)明獎(jiǎng)、國(guó)家星火獎(jiǎng)、自然科學(xué)獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)、合理化建議和技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、中國(guó)技能獎(jiǎng)、稿費(fèi)、，根據(jù)國(guó)家規(guī)定下發(fā)的講課費(fèi)、翻譯費(fèi)等

工資支付的時(shí)間和要求：中國(guó)的工資支付法律法規(guī)明確規(guī)定，每月以貨幣形式支付工人工資，不得無(wú)故扣減或拖延工人工資。用人單位在法定節(jié)假日、婚喪假和社會(huì)活動(dòng)期間，應(yīng)當(dāng)依法支付工資。工資應(yīng)按月支付，這意味著工資應(yīng)在雇主和工人商定的日期支付。如遇節(jié)假日或休息日，應(yīng)提前最后一個(gè)工作日付款。工資應(yīng)至少每月支付一次。實(shí)行小時(shí)工資制和周工資制的人員，也可以按日或周發(fā)放工資。對(duì)于完成一次性臨時(shí)勞動(dòng)或特定工作的勞動(dòng)者，用人單位應(yīng)在完成勞動(dòng)任務(wù)后立即按照相關(guān)協(xié)議或合同支付工資

用人單位不得無(wú)故扣減或拖延勞動(dòng)者的工資。但是，有下列情形之一的，用人單位可以扣繳勞動(dòng)者工資：（一）用人單位代扣代繳的個(gè)人所得稅；（2） 用人單位代扣代繳、勞動(dòng)者個(gè)人承擔(dān)的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用；（3） 贍養(yǎng)費(fèi)以及法庭判決和命令中要求扣留的贍養(yǎng)費(fèi)；（4） 法律法規(guī)規(guī)定可以從職工工資中扣除的其他費(fèi)用

此外，下列減薪不屬于扣除：（1）國(guó)家法律法規(guī)有明確規(guī)定的；（2） 依法簽訂的勞動(dòng)合同有明確規(guī)定的；（3） 用人單位依法制定并經(jīng)職工代表大會(huì)批準(zhǔn)的廠(chǎng)規(guī)、廠(chǎng)紀(jì)有明確規(guī)定的；（4） 企業(yè)的工資總額與經(jīng)濟(jì)效益有關(guān)。當(dāng)經(jīng)濟(jì)效益下降時(shí)，工資必須下降（但支付給提供正常勞動(dòng)的員工的工資不得低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)）；（5） 由于工人的事假等原因，工資應(yīng)相應(yīng)減少。

無(wú)法解釋的拖欠不包括：（1）由于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)和其他人力無(wú)法抗拒的原因，雇主無(wú)法按時(shí)支付工資；（2） 用人單位確因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難和資金周轉(zhuǎn)情況受到影響的，經(jīng)工會(huì)同意，可以暫緩支付職工工資。最長(zhǎng)延長(zhǎng)期限由各省、自治區(qū)、直轄市勞動(dòng)行政部門(mén)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r確定。除上述情況外，拖欠工資也是不合理的