根據(jù)合同法，在合同期內(nèi)向業(yè)主支付店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)。不應(yīng)該給房東，這些都屬于自己的，但是如果你沒有得到房東的同意轉(zhuǎn)讓房子，房東可以要求你承擔(dān)違約責(zé)任。商鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)是指承租人在商鋪?zhàn)赓U期（未屆滿）內(nèi)，經(jīng)出租人同意將房屋轉(zhuǎn)租給出租人，并將剩余租賃期連同承租人裝修、原購設(shè)備、業(yè)務(wù)等一并轉(zhuǎn)讓給出租人物品（貨物、加拿大聯(lián)盟的許可費(fèi)、其他無形資產(chǎn)）等交給下一個(gè)承租人，下一個(gè)承租人將收取超出租金的費(fèi)用作為轉(zhuǎn)讓費(fèi)。

根據(jù)法律規(guī)定，

如果房屋沒有裝修（或裝修費(fèi)用由承租人承擔(dān)）、沒有設(shè)備（原由承租人購買）、沒有商業(yè)項(xiàng)目（承租人不離開商業(yè)項(xiàng)目），一般不會(huì)產(chǎn)生過戶費(fèi)。但如果新租戶急于找到一家店鋪，他們可能愿意支付比租金更多的費(fèi)用，這也是店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)。

店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)或店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)是轉(zhuǎn)讓店鋪使用權(quán)時(shí)的一次性費(fèi)用（也按技術(shù)階段支付）?？磥恚浔疽馐琴r償前科因過戶而遭受的損失。一般情況下，原房客向后繼房客收費(fèi)，涉嫌“前一戶非法成為第二房東”。也有地主。費(fèi)用水平主要取決于原租戶和后繼租戶對門店自身盈利能力和市場供求關(guān)系的認(rèn)知。在一些繁華的門店，如果人流大，過戶費(fèi)就會(huì)高；而在一些偏遠(yuǎn)的門店，如果人流小，過戶費(fèi)就會(huì)低，甚至沒有必要。

目前，法律法規(guī)中沒有明確的規(guī)定可以對此事進(jìn)行干預(yù)。一般認(rèn)為，這是商業(yè)活動(dòng)中“一愿打，一愿受”的問題。只有通過轉(zhuǎn)讓方和繼承方之間的討價(jià)還價(jià)：是否需要轉(zhuǎn)讓費(fèi)，應(yīng)該支付多少轉(zhuǎn)讓費(fèi)。正確的方法是邀請店主與三方談判。談判中有一些技巧。事情解決后，一定不要忘記與對方簽訂書面轉(zhuǎn)讓協(xié)議，并與店主簽訂新的店面租賃合同（還要注意對店主應(yīng)辦理的店面租賃許可證和轉(zhuǎn)讓手續(xù)的查詢和監(jiān)督）。

關(guān)于您提出的“合同期內(nèi)是否應(yīng)將店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)交給業(yè)主”的問題，合同期內(nèi)不應(yīng)將店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)交給業(yè)主，因?yàn)槟约恨D(zhuǎn)讓的合同仍然有效。如果房東堅(jiān)持要收店鋪過戶費(fèi)，你可以先跟他講道理，不聽就起訴。你可以向律師咨詢。你知道嗎