單位食堂承包勞動(dòng)關(guān)系的合同模式甲方：xxxxxxxxx有限公司乙方：xxxxx，為員工提供安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境和廉價(jià)、實(shí)惠的餐飲服務(wù)，為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障，甲方將員工食堂（窗口號(hào)）承包給乙方經(jīng)營(yíng)。雙方本著平等互利的原則，經(jīng)協(xié)商一致，達(dá)成如下協(xié)議：

一、承包范圍：

員工食堂第號(hào)窗口餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)

二。合同期限：201年月日至201年月日。三、承包方式：甲方免費(fèi)向乙方提供員工食堂窗口及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，并根據(jù)本協(xié)議規(guī)定提供適當(dāng)?shù)乃娰M(fèi)補(bǔ)貼等優(yōu)惠條件，對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；乙方獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，實(shí)現(xiàn)甲方設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。四、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

乙方的經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

4.1就餐環(huán)境安全、衛(wèi)生、舒適，員工膳食便宜、實(shí)惠、多樣，為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障4.2甲方員工持卡就餐人數(shù)占員工總數(shù)的70%以上4.3就餐人員滿意度達(dá)到70%以上4.4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故A： 5.1免費(fèi)向乙方提供員工食堂及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備（以移交清單為準(zhǔn)）。如需新增1000元以下（含1000元）的設(shè)備，由乙方承擔(dān)，1000元以上由甲方承擔(dān)。2水電價(jià)格優(yōu)惠：在乙方合同運(yùn)營(yíng)期內(nèi)，發(fā)生的水電費(fèi)用以雙方認(rèn)可的基數(shù)為準(zhǔn)。甲方承擔(dān)基地內(nèi)費(fèi)用，乙方承擔(dān)基地外費(fèi)用，水電費(fèi)基數(shù)由雙方協(xié)商確定。電費(fèi)實(shí)行三個(gè)月平均考核，制定月度電費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)禁止使用電器進(jìn)行食品加工（如烹飪、粥等）

5.3補(bǔ)貼：

甲方應(yīng)向乙方提供以下補(bǔ)貼：

員工餐廳根據(jù)實(shí)際營(yíng)業(yè)額（以刷卡機(jī)金額為準(zhǔn)）給予10%的補(bǔ)貼（包括低值易耗品）；為了獎(jiǎng)勵(lì)、鼓勵(lì)創(chuàng)新、增加品種、提高服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)業(yè)額第一的每月給予12%的補(bǔ)貼；第二名補(bǔ)貼為10%；第三名的補(bǔ)貼為8%。食品價(jià)格應(yīng)根據(jù)成本價(jià)加上不超過(guò)毛利10%的金額確定。價(jià)格確定后，應(yīng)向公眾公布，并嚴(yán)格執(zhí)行。經(jīng)雙方協(xié)商后，根據(jù)市場(chǎng)變化進(jìn)行調(diào)整。員工餐廳每半月結(jié)算一次（每月2日和16日）

5.3.3補(bǔ)貼每月結(jié)算一次。員工滿意度達(dá)到70%以上的，甲方給予全額補(bǔ)貼；如果低于70%，每減少10%的人數(shù)，將支付1%的補(bǔ)貼。4甲方應(yīng)為乙方提供一個(gè)辦公室和四個(gè)宿舍，使用費(fèi)由雙方另行協(xié)商。六、人員聘用管理，餐廳所需的服務(wù)員和其他員工應(yīng)由乙方獨(dú)立聘用和管理，但應(yīng)符合國(guó)家對(duì)餐飲業(yè)員工的要求，遵守有關(guān)流動(dòng)人員管理的規(guī)定，并取得健康證明及其他相關(guān)證明6.2乙方應(yīng)將聘用人員報(bào)甲方備案，并提交員工相關(guān)證明；如果甲方發(fā)現(xiàn)不符合聘用條件，有權(quán)要求乙方立即辭退或在規(guī)定期限內(nèi)申請(qǐng)證書。6.3乙方人員應(yīng)穿著制服，樹立良好形象。6.4乙方應(yīng)與聘用人員簽訂勞動(dòng)合同。因簽訂和履行勞動(dòng)合同發(fā)生的一切爭(zhēng)議，均由乙方解決，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。6.5乙方應(yīng)負(fù)責(zé)解決與甲方無(wú)關(guān)的工傷事故和乙方人員在工作期間的意外傷害。原材料采購(gòu)由乙方自行決定，但大米、面粉、油、肉、蛋等主要原材料的供應(yīng)商應(yīng)由雙方每月共同調(diào)查確定。乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。甲方應(yīng)定期和不定期進(jìn)行抽查。如果發(fā)現(xiàn)乙方隨意更換供應(yīng)商，甲方將扣除500-1000元押金，乙方應(yīng)承擔(dān)因采購(gòu)原材料質(zhì)量問題造成的一切后果。并終止合同。業(yè)務(wù)要求8.1乙方提供的食品必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。加工食品時(shí)，要按照《食品衛(wèi)生法》和“五四”衛(wèi)生制度進(jìn)行操作，做好個(gè)人衛(wèi)生工作。工作期間，衣帽整潔干凈，被譽(yù)為“四勤三不戴，兩洗手后兩洗手”。廚房原料上架，爐灶、墻面、地板清潔，有防蠅防鼠設(shè)施；防止霉變和變質(zhì)。銷售食品應(yīng)使用食品夾和食品手套，大廳和操作室應(yīng)保持干凈整潔。2乙方應(yīng)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，科學(xué)管理，自覺接受甲方的監(jiān)督、檢查、考核、獎(jiǎng)懲，積極采取措施實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。不得作弊，不得多刷員工餐卡獲取補(bǔ)貼，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將扣除500-100元。3乙方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和餐飲業(yè)操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保甲方員工享受安全、衛(wèi)生、舒適的餐飲服務(wù)。不允許購(gòu)買冷食或剩菜。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，罰款300-500元

如乙方在經(jīng)營(yíng)期間造成食品安全事故，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)；乙方應(yīng)賠償給甲方造成的任何損失。8.4乙方應(yīng)確保食物種類繁多、數(shù)量充足、價(jià)廉物美，并有良好的服務(wù)態(tài)度。每月值班窗口必須每天24小時(shí)開放。在特殊情況下，乙方必須服從甲方的安排，滿足甲方的要求。否則，乙方將因任何違約行為被罰款500-1000元。在本合同生效之日，乙方應(yīng)向甲方支付30000元的一次性保證金，作為履行本協(xié)議的擔(dān)保。自本合同簽訂之日起，乙方必須于次日開始正常營(yíng)業(yè)。如果乙方違反本協(xié)議，甲方有權(quán)扣除押金并終止合同。監(jiān)督、檢查和評(píng)估甲方有權(quán)監(jiān)督和檢查乙方的經(jīng)營(yíng)情況：甲方應(yīng)每周進(jìn)行一次定期檢查，包括原材料質(zhì)量、食品質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、，etc

乙方加工的食品必須保存48小時(shí)備查

乙方應(yīng)對(duì)其操作過(guò)程中發(fā)生的安全事故承擔(dān)全部責(zé)任