1．盤(pán)損率是實(shí)際盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存與電腦理論庫(kù)存的差異。

一般而言盤(pán)損的原因有下列幾種：

（1）錯(cuò)盤(pán)、漏盤(pán)

（2）計(jì)算錯(cuò)誤

（3）偷竊

（4）收貨錯(cuò)誤，或空收貨，結(jié)果帳多物少

（5）報(bào)廢商品未進(jìn)行庫(kù)存更正

（6）對(duì)一些清貨商品，未計(jì)算降價(jià)損失

（7）生鮮品失重等處理不當(dāng)

（8）商品變價(jià)未登記和任意變價(jià)

2．若發(fā)生重大差異時(shí)，應(yīng)立即采取下列措施：

（1）重新確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域，看是否漏盤(pán)；

（2）檢查收貨，有無(wú)大量異常進(jìn)貨，并且未錄入電腦；

（3）檢查有無(wú)大量異常退貨，并且未錄入電腦；

（4）檢查庫(kù)存更正及清貨變價(jià)表；

（5）檢查是否有新來(lái)生鮮處理員工，技術(shù)不熟練；

（6）重新計(jì)算；

3．同時(shí)按規(guī)定程序進(jìn)行庫(kù)存調(diào)整

4．商品盤(pán)損的多少，代表著管理人員的管理水平及責(zé)任感。

只要結(jié)果在合理的范圍內(nèi)，均視為正常。同時(shí)有必要獎(jiǎng)優(yōu)懲差，降低損耗。參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及華聯(lián)綜合超市的低成本損耗及責(zé)任落實(shí)到人的經(jīng)營(yíng)理念，公司目前規(guī)定的量販店盤(pán)點(diǎn)損耗標(biāo)準(zhǔn)為：

（1）門(mén)店盤(pán)損率應(yīng)控制在銷(xiāo)售總金額的4‰-6‰。

（2）在4‰以下予以獎(jiǎng)勵(lì)。

（3）在6‰-8‰之間應(yīng)視為低于標(biāo)準(zhǔn)水平，必須由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)尋找原因，提出整改措施。

（4）在8‰以上為不正常，須追尋有關(guān)經(jīng)營(yíng)人員及員工的責(zé)任，并給予處罰。

（5）開(kāi)店初期二個(gè)月的第一次盤(pán)點(diǎn)允許有較高的損耗率。

5．盤(pán)點(diǎn)的組織

盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員組織，一般由各店自己負(fù)責(zé)落實(shí)，若為全面盤(pán)點(diǎn)，應(yīng)由總部營(yíng)運(yùn)部、電腦部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部在各門(mén)店進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)時(shí)分頭指導(dǎo)和監(jiān)督盤(pán)點(diǎn)，并由營(yíng)運(yùn)部總監(jiān)統(tǒng)籌安排。由各店長(zhǎng)負(fù)責(zé)并具體落實(shí)到各部門(mén)和人。盤(pán)點(diǎn)作業(yè)是商店人員投入最多的作業(yè)，所以要求全員參加盤(pán)點(diǎn)。一般是每個(gè)部門(mén)為一個(gè)小組。

若為區(qū)域盤(pán)點(diǎn)，則由樓面各部門(mén)，根據(jù)盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃自己組織落實(shí)，同時(shí)由ALC配合操作。