開餐飲店除了良好的要有精湛的手藝外還也得有穩(wěn)定的原材料供應(yīng)，以保證餐飲店每天正常的運(yùn)營。餐飲店便會(huì)與固定送貨的原材料供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期的餐飲店購銷合同以保證餐廳的正常運(yùn)營。但大家具體了解餐飲店購銷合同嗎?下面，律霸小編就為大家介紹該一份餐飲店購銷合同書范本，以供大家了解。

餐飲店購銷合同書范本

需方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)

供方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)

甲乙雙方自愿本著誠信互惠原則，發(fā)展長(zhǎng)期合作的關(guān)系，特立本合約書約定條款如下，謹(jǐn)供遵循。

第一條 商品質(zhì)量

1、乙方所提供的商品應(yīng)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及法律(食品安全法)、法令規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并提供國家有關(guān)職能部門核準(zhǔn)的檢測(cè)報(bào)告或合格證書，乙方對(duì)所提供商品的安全質(zhì)量負(fù)責(zé)，并承擔(dān)因質(zhì)量問題的引起的一切法律責(zé)任，以及賠償甲方所有損失(含商譽(yù)損失)。

2、乙方保證所提供之商品具有合法的授權(quán)生產(chǎn)或銷售。如商品屬侵犯商品專利權(quán)、商標(biāo)專利權(quán)、商標(biāo)專用權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)或?qū)儆诩倜皞瘟由唐?，而引起的一切法律?zé)任及經(jīng)濟(jì)損失，完全由乙方承擔(dān)責(zé)任損失，并負(fù)擔(dān)訂單金額之雙倍賠償甲方的商譽(yù)損失。

第二條 訂貨及交貨方式

1、甲方訂貨品種：如蔬菜、干雜、肉類、禽類、蛋類和調(diào)料類等,需每天甲方將所需種類、規(guī)格、單價(jià)及數(shù)量告知乙方經(jīng)乙方確認(rèn)送貨。

2、乙方必須嚴(yán)格按甲方的要求,標(biāo)準(zhǔn)采購食品，必須提供各類食品的檢驗(yàn)報(bào)告和食品合格的相關(guān)資料。

3、如果乙方購買不合格食品，一切后果和經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)

4、甲方確定了各類食品的品牌、規(guī)格、單價(jià)后乙方購買本地的供貨產(chǎn)品不得超過行情的8%，否則發(fā)現(xiàn)一次處于500元-2000元的罰款

第三條 數(shù)量及質(zhì)量驗(yàn)收

1、產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全規(guī)定，禁止三無產(chǎn)品和臨期食品、保質(zhì)期在四個(gè)月以上。

2、乙方送貨至甲方時(shí),在甲方指定交貨地點(diǎn)驗(yàn)收產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量及價(jià)格。

3、食品簽收單據(jù)必須有廚師收貨負(fù)責(zé)人、庫管員和送貨人三人的簽字，所有商品必須過稱，所有袋裝或包裝必須拆貨驗(yàn)收，餐廳相關(guān)部門不定時(shí)檢查。

第四條 結(jié)賬方式

甲方根據(jù)送貨單據(jù)給予乙方結(jié)算貨款,乙方必須帶齊相關(guān)的結(jié)算憑證及發(fā)票與甲方結(jié)賬。以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬的方式支付貨款，付款后必須取得乙方負(fù)責(zé)人的簽收憑證。

第五條 合同生效日期及期限

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，有效期為： 年 月 日起至 年 月 日止。

第六條：甲方質(zhì)檢部門有權(quán)對(duì)乙方所提供產(chǎn)品按照“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，如發(fā)

現(xiàn)有異味、異色、異樣(不屬產(chǎn)品本身味道、顏色、規(guī)格、重量與標(biāo)準(zhǔn)的)不符合甲方采購要求，甲方有權(quán)對(duì)整批產(chǎn)品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小時(shí)之內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)貨，如果因補(bǔ)貨不及時(shí)或拖延，拒絕等原因，造成的損失由乙方負(fù)責(zé)，并向甲方賠償因此而造成的全部損失(按照銷售金額賠償)。

第七條：乙方需按照甲方的訂單提供質(zhì)優(yōu)、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的

食品，否則甲方有權(quán)拒收，由此造成的損失由乙方自負(fù)。乙方負(fù)責(zé)將產(chǎn)品保質(zhì)保量地按約定時(shí)間送到甲方。

第八條：甲方每日晚上22：00之前將次日所需的采購的品種、規(guī)格、數(shù)量等用電

話或其它形式通知乙方，乙方需在次日9：00—10：00點(diǎn)鐘將甲方所需食品按質(zhì)按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經(jīng)雙方驗(yàn)收無誤后簽字(收貨必須由廚房負(fù)責(zé)人、庫管、送貨人三人到場(chǎng)方可收貨)。如某一食品供應(yīng)有變化乙方應(yīng)在接到定單當(dāng)晚10：30前通知甲方，否則造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

第九條：甲乙雙方購銷的產(chǎn)品品種嚴(yán)格按照附表中約定的規(guī)格、單價(jià)執(zhí)行

(按照餐飲市場(chǎng)菜價(jià)表)。如果出現(xiàn)節(jié)假日(五一、國慶、春節(jié)-臘月20至大年15等重要節(jié)日，供貨價(jià)格最多不高于市場(chǎng)價(jià)格的10%。(甲方不得私自更換產(chǎn)品的規(guī)格，如有價(jià)格變動(dòng)及時(shí)通知甲方負(fù)責(zé)人，否則視為無效)

第十條：甲方同意乙方作為本餐廳的供應(yīng)商。乙方以1個(gè)月貨款為供貨保證金，如果甲乙雙方解除供貨合同必須提前10天通知對(duì)方，

第十一條：本合同壹式 份，由簽約方各執(zhí)壹份為憑，未盡事宜協(xié)商處理。

甲方負(fù)責(zé)人： 乙方負(fù)責(zé)人：

甲方(簽字、蓋章)： 乙方(簽字、蓋章)：

日期： 日期：

地 址： 地址：

電 話 ： 電話：

綜上所述，由于餐飲店購銷關(guān)系的穩(wěn)定與否關(guān)乎餐飲店的營業(yè)秩序，所以律霸小編建議在餐飲店購銷合同中，當(dāng)事雙方應(yīng)對(duì)供應(yīng)的原材料的規(guī)格、原材料的價(jià)格以及供應(yīng)關(guān)系存續(xù)期間的違約責(zé)任作出詳盡的約定，避免因此給餐廳經(jīng)營帶來不必要的損失。

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