維生素類飲料在年輕人中十分受歡迎，成為保健品后它們的市場范圍也會涉及老年消費者。很多飲料最初只屬于維生素類飲料，不屬于保健品，要成為保健食品認證族維生素功能飲料需要進行專門的保健品的文號認證。想要獲得“小藍帽”，所符合的標(biāo)準(zhǔn)臺階要高于普通食品。

一、維生素功能飲料介紹：

市場消費人群屬于青少年和年輕一族，喜歡運動并且注重健康的青年，行業(yè)比較規(guī)范，國內(nèi)品牌力量薄弱，國外品牌價格居高不下，造成消費者愛喝卻喝不起的現(xiàn)象，自2009年兩年來，功能飲料國內(nèi)品牌成長迅速。將來，國內(nèi)維生素功能飲料與國外維生素功能飲料能一比高低，一些企業(yè)開始強勢進駐維生素功能飲料行業(yè)，并在市場中推出了維生素功能飲料，經(jīng)過1年期間的大范圍廣告宣傳，但市場效果并不樂觀，其他企業(yè)也重金推出自己的品牌，并重金投放廣告，但市場狀況依然不樂觀，截止2015年，維生素功能飲料進入穩(wěn)定期，2016年，飲料容量呈現(xiàn)出“增容”的趨勢，500Ml的維生素飲料普遍加量100ml，成為600ml。并且飲料格局出現(xiàn)兩極分化，清淡飲料和維生素功能飲料出現(xiàn)分化，兩種類別飲品分別具有不同的消費人群。

二、相關(guān)食品安全法：

第五十一條國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴(yán)格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法履職，承擔(dān)責(zé)任。具體管理辦法由國務(wù)院規(guī)定。

聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。

三、區(qū)分普通飲料和保健飲料：

關(guān)鍵是看飲料中所含有的維他命成分含量是否達到保健品的標(biāo)準(zhǔn)，少的話是飲料，高的話是保健飲品。

維生素飲料屬不屬于保健品，關(guān)鍵看成分有無達到標(biāo)準(zhǔn)，達到了就屬于保健品。不管它是不是保健品，都必須通過ISO9000食品安全認證，認證大致要經(jīng)過三個步驟，通過后才是合格產(chǎn)品。

四、必須獲得保健品的批準(zhǔn)文號：

批準(zhǔn)文號分為有小藍帽的批準(zhǔn)文號（2003年6月12日之前衛(wèi)生部批，之后國家食品藥品監(jiān)督管理局審批）和沒有小藍帽的批準(zhǔn)文號（省衛(wèi)生廳或衛(wèi)生局批）。前者有功效性，可以輔助治療病癥，申請小藍帽需要錢和時間，將相應(yīng)增加產(chǎn)品的成本；后者作為食品銷售，它只是日常的保健，不宣傳功效，就像我們天天喝牛奶吃飯一樣安全，所以有的就沒有特別去批小藍帽，但是肯定會確保產(chǎn)品質(zhì)量。

合格的保健品不能含有任何致病因素、虛假信息、夸大功效的文字描述；要保證內(nèi)容和印刷說明的真實性、一致性；做好其他各種成分含量的標(biāo)注，否則無法通過認證。要想成為保健食品認證族維生素功能飲料，廠商需要更嚴(yán)格的自我審查。

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