火鍋底料反復(fù)使用屬于什么犯罪

違反《食品安全法》規(guī)定，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證

違反《食品安全法》第一百二十五條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑；

(二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；

(三)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示；

(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

如何確保食品衛(wèi)生安全

1、商家要本著誠(chéng)信至上的原則，一切以真為本，以實(shí)為先，讓誠(chéng)實(shí)守信成為社會(huì)的財(cái)富和資源，成為一種人人崇尚、人人共享、人人受益的社會(huì)資源，進(jìn)而形成和諧、健康、快速發(fā)展的有力動(dòng)力和行為基礎(chǔ)。

2、廣大消費(fèi)者要懂得用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，發(fā)現(xiàn)以次充好、以假充真的行為，要敢于站出來(lái)，敢于同這些行為作斗爭(zhēng)。最后，政府有關(guān)部門要加大宣傳教育和日常排查力度，力求把安全隱患扼殺在搖籃里。同時(shí)，要加大行政執(zhí)法力度，對(duì)重點(diǎn)商品、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)行業(yè)要進(jìn)行經(jīng)常性集中治理，尤其是對(duì)制假售假、欺詐經(jīng)營(yíng)、虛假宣傳、不守合同、逃脫債務(wù)、偷逃騙稅等嚴(yán)重失信行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，切實(shí)營(yíng)造公平、公正的交易環(huán)境。

以上內(nèi)容就是相關(guān)的回答，要是反復(fù)進(jìn)行使用的話肯定是屬于違法的行為了，國(guó)家對(duì)于食品安全正在加大治理力度，在查到了火鍋有問(wèn)題后一般都是先進(jìn)行警告然后罰款責(zé)令修改。如果您還有其他法律問(wèn)題的可以咨詢律霸網(wǎng)相關(guān)律師。