分析：離婚協(xié)議書中約定房產(chǎn)歸獨子所有，實際上是一種父母雙方共同作出的單方贈與行為，是一種發(fā)生在特定身份關(guān)系的當(dāng)事人之間的一種有目的的、具有一定道德義務(wù)性質(zhì)的贈與行為。

根據(jù)《最高人民法院關(guān)于適用<中華人民共和國婚姻法>若干問題的解釋》(二)第八條規(guī)定：離婚協(xié)議中關(guān)于財產(chǎn)分割的條款或者當(dāng)事人因離婚就財產(chǎn)分割達成的協(xié)議，對男女雙方具有法律約束力。以及《合同法》第一百八十六條的規(guī)定：贈與人在贈與財產(chǎn)的權(quán)利轉(zhuǎn)移之前可以撤銷贈與。具有救災(zāi)、扶貧等社會公益、道德義務(wù)性質(zhì)的贈與合同或者經(jīng)過公證的贈與合同，不適用前款的規(guī)定。即不具有合同法規(guī)定的任意撤銷權(quán)。我們可以看出，上述離婚協(xié)議已經(jīng)生效，對甲乙雙方已經(jīng)產(chǎn)生約束力，并且在辦理離婚登記時已經(jīng)過婚姻登記機關(guān)確認其效力并記錄在案。而且涉及到對特定第三人獨子小甲的贈與內(nèi)容，是在夫妻解除婚姻關(guān)系的情況下作出的具有一定道德義務(wù)性質(zhì)的贈與行為，故雙方想?yún)f(xié)議撤銷離婚協(xié)議書中的贈與約定是不可能的。

但是當(dāng)事人希望由男方出售房屋，減少過戶手續(xù)，并且小甲也同意。此時，我們再看看《合同法》第一百八十五條的規(guī)定：贈與合同是贈與人將自己的財產(chǎn)無償給予受贈人，受贈人表示接受贈與的合同。從這里我們可以看出，贈與行為要達到贈與目的，不單單要有贈與人作出贈與財產(chǎn)的意思表示，還需要受贈人作出接受贈與的意思表示。離婚協(xié)議書中的約定只是贈與人單方作出的贈與財產(chǎn)的意思表示，如果受贈人不接受贈與，則上述房產(chǎn)還屬于甲乙雙方共同所有，等同于離婚時未作分割。

這樣我們就可以先為小甲辦理一份《聲明書》公證，由小甲自愿聲明不接受父母在離婚協(xié)議書中約定的將房屋給其的贈與行為。這時，上述房屋又屬于甲乙雙方的共有財產(chǎn)了。接下來就可以為甲乙雙方辦理《協(xié)議書》公證，因為小甲不接受贈與行為，現(xiàn)重新約定上述房屋歸男方甲所有。這樣既不涉及撤銷以前的離婚協(xié)議書，又達到了當(dāng)事人的目的。