一、餐飲業(yè)辭退員工提前告知的情形有哪些?

(一)員工患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由用人單位另行安排的工作;

(二)員工不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作;

(三)勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議。

但用人單位未提前30日通知員工的，應當支付該員工當年一個月月平均工資的補償金。

二、可以隨時辭退職工的情形

用人單位可以隨時解除勞動合同：

(一)在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件;

(二)嚴重違反勞動紀律或者用人單位規(guī)章制度;

(三)嚴重失職，營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害;

(四)被依法追究刑事責任。

三、不能辭退員工的情形有哪些?

1、從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者未進行離崗前職業(yè)健康檢查，或者疑似職業(yè)病病人在診斷或者醫(yī)學觀察期間的;

2、在本單位患職業(yè)病或者因工負傷并被確認喪失或者部分喪失勞動能力的;

3、患病或者非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;

4、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的;

5、在本單位連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的;

6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。

四、違法辭退補償金標準

經(jīng)濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。六個月以上不滿一年的，按一年計算;不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經(jīng)濟補償。

勞動者月工資高于用人單位所在直轄市、設區(qū)的市級人民政府公布的本地區(qū)上年度職工月平均工資三倍的，向其支付經(jīng)濟補償?shù)臉藴拾绰毠ぴ缕骄べY三倍的數(shù)額支付，向其支付經(jīng)濟補償?shù)哪晗拮罡卟怀^十二年。

本條所稱月工資是指勞動者在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資。

如果不存在著以上這些特殊情況，那么無論是餐飲企業(yè)還是其他任何企業(yè)，在辭退員工的時候一般都不需要提前告知另外，如果不存在以上這些狀況，企業(yè)是違法辭退員工的話，也不是說提前告知就合法了，被違法辭退的，一年內(nèi)可申請勞動仲裁索要賠償。

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