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現(xiàn)在食品安全問題是全社會關(guān)心的焦點(diǎn)，食品生產(chǎn)廠家要辦理食品衛(wèi)生合格證、生產(chǎn)許可證等，才能正常的生產(chǎn)銷售食品。除此之外，還應(yīng)該通過第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全認(rèn)證，在我國通常是QS認(rèn)證。這樣老百姓才能放心購買商品并食用。那么食品安全認(rèn)證費(fèi)用是如何收取的？下面請大家看小編帶來的分析。

一、什么是食品安全認(rèn)證？

食品安全認(rèn)證是指第三方依據(jù)程序?qū)κ称?、生產(chǎn)過程及服務(wù)符合規(guī)定的要求給予書面保證或合格證。目前食品市場，經(jīng)常見到一些天然、無公害、綠色、健康等字眼。國內(nèi)有無公害蔬菜的認(rèn)證，以確保產(chǎn)品的生產(chǎn)過程合理地使用化學(xué)農(nóng)藥及化學(xué)肥料，產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘余沒有超過特定的標(biāo)準(zhǔn)。但市場也有部分產(chǎn)品宣稱是無公害蔬菜而未獲認(rèn)證的。生鮮食品質(zhì)量檢驗(yàn)主要包括：蔬菜水果農(nóng)殘檢驗(yàn)、水果糖分、肉類瘦肉精、菌落總數(shù)、大腸菌群檢驗(yàn)等。

二、食品安全認(rèn)證費(fèi)用是怎么收取的？

ISO22000食品安全管理體系的認(rèn)證費(fèi)用基本是以完成審核所需的人日數(shù)與每人日收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相乘得到的，而認(rèn)證所需人日數(shù)是根據(jù)組織的規(guī)模、從業(yè)人數(shù)為計(jì)算基數(shù)來計(jì)算，同時考慮產(chǎn)品的種類、產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)的高低以及組織的實(shí)際運(yùn)作方式等因素進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鰷p。組織需提供有關(guān)情況的詳細(xì)說明后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)才能準(zhǔn)確報(bào)價(jià)。

三、申請食品安全認(rèn)證需要哪些資料？

1、有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；

2、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗(yàn)檢疫手段（可通過咨詢公司獲取幫助）；

3、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件，如生產(chǎn)廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理證明建設(shè)用地的手續(xù)等（可通過咨詢公司進(jìn)行建立和整改）；

4、有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件；

5、有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度；

6、產(chǎn)品符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求；

7、符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源的情況;

8、法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)符合其規(guī)定。

綜上所述，食品安全認(rèn)證是第三方機(jī)構(gòu)對食品生產(chǎn)過程中符合規(guī)范要求作出的書面證明。在我國，通常包括綠色、無公害、無添加認(rèn)證。至于食品安全認(rèn)證費(fèi)用，目前沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)認(rèn)證內(nèi)容及所需人力、時間等因素決定，由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定。一般來說，費(fèi)用在千元以上。

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