要想切實(shí)感受一下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化，在旅途中投宿于當(dāng)?shù)氐拿袼奘莻€(gè)不錯(cuò)的選擇。隨著民宿隊(duì)伍的壯大，有不少的問(wèn)題也隨之暴露出來(lái)，如行業(yè)間的不良競(jìng)爭(zhēng)、民宿經(jīng)營(yíng)的不規(guī)范......為了規(guī)范民宿的經(jīng)營(yíng)管理及保證旅游行業(yè)的健康發(fā)展，相關(guān)的政策法規(guī)如民宿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)隨之孕育而生。那么旅游新規(guī)民宿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下。

1、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游民宿的定義、評(píng)價(jià)原則、基本要求、管理規(guī)范和等級(jí)劃分條件。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的小型旅游住宿設(shè)施，包括但不限于客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。

2、規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 2894 安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則

GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GB 9663 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 14881 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB 14934 食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 16153 飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 18483 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T 17217 城市公共廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 19095 生活垃圾分類標(biāo)志

GB/T 22800 星級(jí)旅游飯店用紡織品

JGJ 125 危險(xiǎn)房屋鑒定標(biāo)準(zhǔn)

CJJ/T102 城市生活垃圾分類及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

3、術(shù)語(yǔ)和定義

3.1

旅游民宿homestay inn

利用當(dāng)?shù)亻e置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。

注：根據(jù)所處地域的不同可分為：城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿。

3.2

民宿主人ownerand/or investor

民宿業(yè)主或經(jīng)營(yíng)管理者。

4、評(píng)價(jià)原則

4.1 傳遞生活美學(xué)

4.1.1 民宿主人熱愛(ài)生活，樂(lè)于分享。

4.1.2 通過(guò)建筑和裝飾為賓客營(yíng)造生活美學(xué)空間。

4.1.3 通過(guò)服務(wù)和活動(dòng)讓賓客感受到中華民族傳統(tǒng)待客之道。

4.2 追求產(chǎn)品創(chuàng)新

4.2.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)追求創(chuàng)新，形成特色，滿足特定市場(chǎng)需求。

4.2.2 產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)運(yùn)用新技術(shù)、新渠道，形成良性發(fā)展。

4.3 弘揚(yáng)地方文化

4.3.1 設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)因地制宜，傳承保護(hù)地域文化。

4.3.2 宣傳推廣形式多樣，傳播優(yōu)秀地方文化。

4.4 引導(dǎo)綠色環(huán)保

4.4.1 建設(shè)運(yùn)營(yíng)堅(jiān)持綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)。

4.4.2 宣傳營(yíng)銷倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

4.5 實(shí)現(xiàn)共生共贏

4.5.1 民宿主人和當(dāng)?shù)鼐用裥纬闪己玫泥徖镪P(guān)系。

4.5.2 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化的發(fā)展。

5、基本要求

5.1 旅游民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)符合本轄區(qū)內(nèi)的土地利用總體規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃、所在地旅游民宿發(fā)展有關(guān)規(guī)劃，無(wú)地質(zhì)災(zāi)害和其它影響公共安全的隱患。

5.2 經(jīng)營(yíng)的建筑物應(yīng)通過(guò) JGJ 125 房屋安全性鑒定。

5.3 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)征得當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門的同意。

5.4 經(jīng)營(yíng)應(yīng)依法取得當(dāng)?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照，滿足公安機(jī)關(guān)治安消防相關(guān)要求。

5.5 生活用水（包括自備水源和二次供水）應(yīng)符合 GB 5749 要求。

5.6 食品來(lái)源、加工、銷售應(yīng)符合 GB14881 要求。

5.7 衛(wèi)生條件應(yīng)符合 GB16153、GB 14934、GB9663、GB/T 17217 要求。

5.8 旅游民宿建設(shè)、運(yùn)營(yíng)應(yīng)因地制宜，采取節(jié)能環(huán)保措施，廢棄物排放符合 GB 8978、GB18483、CJJ/T102 要求。

5.9 開(kāi)業(yè)以來(lái)或近三年未發(fā)生重大以上的安全責(zé)任事故。

5.10 從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗。

5.11 服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)通過(guò)適當(dāng)方式以文字、圖形方式公示，并標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間。收費(fèi)項(xiàng)目應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

5.12 經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期向旅游主管部門報(bào)送統(tǒng)計(jì)調(diào)查資料，及時(shí)向相關(guān)部門上報(bào)突發(fā)事件等信息。

6、安全管理

6.1 應(yīng)建立健全各類相關(guān)安全管理制度，落實(shí)安全責(zé)任。對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)。

6.2 易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，安全標(biāo)志應(yīng)符合 GB 2894 要求；易燃、易爆物品的儲(chǔ)存和管理應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，符合相關(guān)法規(guī)。

6.3 應(yīng)配備必要的安全設(shè)施，確保賓客和從業(yè)人員人身和財(cái)產(chǎn)安全。

6.4 應(yīng)有突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并定期演練。

6.5 應(yīng)自覺(jué)遵守當(dāng)?shù)亓?xí)俗。

7、環(huán)境和設(shè)施

7.1 環(huán)境應(yīng)保持整潔，綠植養(yǎng)護(hù)得當(dāng)。

7.2 主體建筑應(yīng)與環(huán)境協(xié)調(diào)美觀，景觀有地域特色。

7.3 單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過(guò) 14 間（套）。

7.4 建筑和裝修宜體現(xiàn)地方特色與文化。

7.5 主、客區(qū)宜相對(duì)獨(dú)立，功能劃分合理，空間效果良好。

7.6 應(yīng)提供整潔衛(wèi)生、安全舒適的住宿設(shè)施 。

7.7 宜提供整潔衛(wèi)生、安全舒適的餐飲設(shè)施。

7.8 宜提供賓客休閑、交流的公共區(qū)域，布局合理;

7.9 設(shè)施設(shè)備完好有效，應(yīng)定期檢查并有維保記錄。

7.10 應(yīng)有適應(yīng)所在地區(qū)氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。

7.11 公共衛(wèi)生間應(yīng)位置合理，方便使用。

7.12 應(yīng)配備必要的消毒設(shè)施設(shè)備。

7.13 應(yīng)配備應(yīng)急照明設(shè)備或用品。

7.14 宜提供無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，方便使用。

8、衛(wèi)生和服務(wù)

8.1 旅游民宿應(yīng)整潔衛(wèi)生，空氣清新，無(wú)潮霉、無(wú)異味。

8.2 客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必?fù)Q，并能應(yīng)賓客要求提供相應(yīng)服務(wù)。公用物品應(yīng)一客一消毒。

8.3 客房衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風(fēng)措施，每天全面清理一次，無(wú)異味、無(wú)積水、無(wú)污漬，公用物品應(yīng)一客一消毒。

8.4 應(yīng)有防鼠、防蟲(chóng)措施。

8.5 民宿主人應(yīng)參與接待，鄰里關(guān)系融洽。

8.6 接待人員應(yīng)熱情好客，穿著整齊清潔，禮儀禮節(jié)得當(dāng)。

8.7 接待人員應(yīng)熟悉當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，可用普通話提供服務(wù)。

8.8 接待人員應(yīng)熟悉當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，可為賓客做推薦。

8.9 接待人員應(yīng)掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，并熟練應(yīng)用。

8.10 晚間應(yīng)有值班人員或電話。

8.11 接待人員應(yīng)遵守承諾，保護(hù)隱私，尊重賓客的宗教信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，保護(hù)賓客的合法權(quán)益。

9、等級(jí)

旅游民宿分為二個(gè)等級(jí)，金宿級(jí)、銀宿級(jí)。金宿級(jí)為高等級(jí)，銀宿級(jí)為普通等級(jí)。等級(jí)越高表示接待設(shè)施與服務(wù)品質(zhì)越高。

10、等級(jí)劃分條件

10.1 金宿級(jí)

10.1.1 環(huán)境與建筑

10.1.1.1 周圍應(yīng)有優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境，或有多處體驗(yàn)方便、特色鮮明的地方風(fēng)物。

10.1.1.2 建筑和裝修宜特色鮮明，風(fēng)格突出、內(nèi)外協(xié)調(diào)。

10.1.1.3 宜在附近設(shè)置交通工具停放場(chǎng)地，方便抵達(dá)。不影響周邊居民生活。

10.1.2 設(shè)施和服務(wù)

10.1.2.1 客房裝飾應(yīng)專業(yè)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?，符合基本服?wù)要求，整體效果好。

10.1.2.2 客房宜使用高品質(zhì)床墊、布草、毛巾和客用品，布草應(yīng)符合GB/T 22800 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，可提供二種以上規(guī)格枕頭，整體感覺(jué)舒適。

10.1.2.3 客房宜有較好的照明、遮光效果和隔音措施。電源插座等配套設(shè)施應(yīng)位置合理，方便使用。

10.1.2.4 客房衛(wèi)生間宜裝修高檔，干濕分離，有防滑防濺措施，24h 供應(yīng)冷熱水。

10.1.2.5 公共空間宜專業(yè)設(shè)計(jì)，風(fēng)格協(xié)調(diào),整體效果良好。

10.1.2.6 民宿主人應(yīng)提供自然、溫馨的服務(wù)，能給賓客留下深刻印象。

10.1.2.7 宜組織多種賓客樂(lè)于參與的活動(dòng)。

10.1.2.8 宜提供早餐服務(wù)。

10.1.2.9 宜提供特色餐飲服務(wù)。

10.1.2.10 宜設(shè)置導(dǎo)引標(biāo)識(shí)或提供接送服務(wù)，方便賓客抵離。

10.1.2.11 宜建立相關(guān)規(guī)章制度，定期開(kāi)展員工培訓(xùn)。

10.1.2.12 宜建立水電氣管理制度，有設(shè)施設(shè)備維保記錄。

10.1.2.13 宜開(kāi)展和建立消防演習(xí)和安全巡查制度，有記錄。

10.1.3 特色和其他

10.1.3.1 設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)和服務(wù)宜體現(xiàn)地方特色和文化。

10.1.3.2 應(yīng)有賓客評(píng)價(jià)較高的特色產(chǎn)品或服務(wù)。

10.1.3.3 應(yīng)有較高的市場(chǎng)認(rèn)可度。

10.1.3.4 宜積極參與當(dāng)?shù)卣蜕鐓^(qū)組織的集體活動(dòng)。

10.1.3.5 宜提供線上預(yù)定、支付服務(wù)，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)宣傳、營(yíng)銷。

10.1.3.6 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)有助于地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化的發(fā)展。

10.1.3.7 宜注重品牌建設(shè)， 并注冊(cè)推廣。

10.2 銀宿級(jí)

10.2.1 環(huán)境與建筑

10.2.1.1 周圍應(yīng)有較好的自然生態(tài)環(huán)境，或有多處方便體驗(yàn)的地方風(fēng)物。

10.2.1.2 建筑和裝修宜內(nèi)外協(xié)調(diào)、工藝良好。

10.2.1.3 宜設(shè)置交通工具停放場(chǎng)地，且不影響周邊居民生活。

10.2.2 設(shè)施與服務(wù)

10.2.2.1 客房裝飾應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?，整體效果較好。

10.2.2.2 客房宜提供較為舒適的床墊、布草、毛巾和客用品，布草應(yīng)符合GB/T 22800 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，可提供二種以上規(guī)格枕頭。

10.2.2.3 客房宜有窗簾和隔音措施，照明效果較好，電源插座等配套設(shè)施宜位置合理，方便使用。

10.2.2.4 客房衛(wèi)生間應(yīng)有淋浴設(shè)施，并有防滑防濺措施，宜使用品牌衛(wèi)浴。

10.2.2.5 民宿主人應(yīng)提供自然、溫馨的服務(wù)。

10.2.2.6 宜組織賓客樂(lè)于參與的活動(dòng)。

10.2.2.7 宜提供早餐和特色餐飲服務(wù)，或附近有餐飲點(diǎn)

10.2.3 特色與其他

10.2.3.1 可為賓客合理需求提供相應(yīng)服務(wù)。

10.2.3.2 宜利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)宣傳、營(yíng)銷。

民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)不僅是為了規(guī)范該行業(yè)的運(yùn)營(yíng)發(fā)展，同時(shí)也是為了能更好的保障消費(fèi)者的權(quán)益，并為他們帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。根據(jù)旅游新規(guī)民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，等級(jí)越高的民宿其所能提供的服務(wù)越好，人身財(cái)產(chǎn)安全也更有保障，故而我們?cè)诖_定投宿點(diǎn)前最好事先了解一下該民宿的等級(jí)以及服務(wù)質(zhì)量。

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