1、非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品
包括無照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者未進(jìn)行實(shí)名登記等情形。未經(jīng)政府許可即擅自生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品,其質(zhì)量難以保障。盡管這種食品有時(shí)檢驗(yàn)合格,但因其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的非法性和不安全食品隱患的存在,對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅,故應(yīng)將其制售的食品推定為不安全食品。
2、超過保質(zhì)期的食品
銷售過期食品為法律所禁止。盡管剛過保質(zhì)期的食品不一定有毒有害,但其存在不安全隱患,為維護(hù)食品安全,應(yīng)將過期食品認(rèn)定為不安全食品。
3、“三無”食品(即無生產(chǎn)廠家、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)日期的食品)制售“三無”食品為法律所禁止。
“三無”食品可能有的安全有的不安全,但因其存在超過保質(zhì)期而消費(fèi)者在不知情的情況下購(gòu)買食用的可能,嚴(yán)重侵害消費(fèi)者的利益,故應(yīng)將這類食品推定為不安全食品。
4、非法添加藥品的食品。
除食藥同源的物質(zhì)外,食物與藥物具有不同性質(zhì),一經(jīng)非法添加就會(huì)改變食品性質(zhì),可能影響消費(fèi)者健康,故應(yīng)將這類食品認(rèn)定為不安全食品。
5、走私進(jìn)口的食品。
走私進(jìn)口的食品逃避國(guó)家檢疫檢驗(yàn)和關(guān)稅,存在重大不安全隱患,即使經(jīng)檢驗(yàn)合格,也應(yīng)認(rèn)定為不安全食品。
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